Гуги-ча ( 구기차 ;枸杞茶) или чай годжи — это традиционный китайский/корейский чай, приготовленный из сушеныхягод или листьев годжи . [1] Традиционно чай готовили из молодых листьев годжи . [2] Сегодня используются зрелые листья или, чаще, ягоды. [1] [2] Чай, приготовленный из ягод, можно назвать гугиджа-ча ( 구기자차 ;枸杞子茶) или чай из ягод годжи , а чай, приготовленный из листьев, называют гугиёп-ча ( 구기엽차 ;枸杞葉茶) ) или чай из листьев годжи . [1]
Чай с ягодами готовят из примерно 20–25 г (0,71–0,88 унций) сушеных ягод годжи, кипящих в двух стаканах воды с добавлением различных возможных ароматизаторов или подсластителей. [2] Листовой чай можно приготовить из примерно 2–3 г (0,071–0,106 унции) сушеных листьев, заваренных в чашке горячей воды. [2]