Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Goldeye
Озеро Сиг, Quetico.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Animalia
Тип:Хордовые
Класс:Актиноптеригии
Заказ:Osteoglossiformes
Семья:Hiodontidae
Род:Гиодон
Разновидность:
H. alosoides
Биномиальное имя
Hiodon alosoides
( Рафинеск , 1819) Нэш 1908
Синонимы [1] [2]
Список
    • ? Амфиодон альвеоидес рафинский 1819
    • Clupea alosoides Rafinesque 1819 г.
    • Амфиодон алозоидный (Rafinesque 1819) Hubbs 1926
    • Hyodon alosoides Джордан и Гилберт 1883 г.
    • Hiodon clodalis Lesueur 1818 год.
    • Клодал клодалус (Lesueur 1818)
    • Hiodon chrysopsis Ричардсон 1836
    • Hyodon chrysopsis (Richardson 1836) Джордан и Эверманн 1896–1900 гг.
    • Elattonistius chrysopsis (Richardson 1836) Джордан и Томсон 1910
    • Гиодон амфиодон рафинский 1820

Голдай пресноводные рыбы , обитающие в Канаде и на севере Соединенных Штатах. Это один из двух оставшихся видов в семействе Hiodontidae , другой вид - муни ( Hiodon tergisus ). [3] Разновидности имя alosoides средства ShaD -подобного. [4] Его также называют Winnipeg goldeye , западный goldeye , желтая сельдь , зубчатая сельдь , shad mooneye , la Queche , weepicheesis или laquaiche aux yeux d'or по-французски.[4]

Морфология [ править ]

Золотоглазые узнаваемы по их сжатому серебристому телу и большим золотым глазам. Их тело кажется сине-зеленым серебром сверху и более белым серебром снизу. [3] У них есть два брюшных и тазовых плавника, а также спинной плавник на спине и анальный плавник на нижней стороне. Спинной плавник расположен напротив или позади начала анального плавника. У Золотоглазых также есть мясистый киль, который простирается от грудных плавников до основания анального плавника. [3] Их рот большой и в конечном положении с тупой круглой мордой. У рыбки Золотоглазка циклоидная чешуя без шипов. У них также есть сенсорная система, известная как система боковой линии . [3] Взрослые обычно около 15-17 дюймов, но могут достигать 20 дюймов. Goldeyes обычно весят всего 1-2 фунта. [5]

Воспроизведение [ править ]

Возраст первого размножения у Goldeyes составляет 7–10 лет для женщин и 6–9 лет для мужчин. [6] Они нерестятся в конце мая или начале июня. [6] Яйца, которые они откладывают, имеют размер около 4 мм, и они полуплавучие. Это редкая черта у пресноводных рыб, но чаще встречается у морских. Яйца подвешены в воде и плывут вниз по течению или в тихие воды. Большая часть роста происходит с июня по сентябрь. [6]

Диапазон [ править ]

Он встречается так далеко вниз по реке Маккензи, как Аклавик на севере, до Миссисипи на юге и от Альберты на западе до Огайо к югу от Великих озер , с изолированным населением к югу от залива Джеймс . [7] Предпочитает мутные, медленно движущиеся воды озер и рек. [ необходима цитата ]

Диета [ править ]

Золотоглазые питаются насекомыми , ракообразными , рыбой , лягушками . В среднем рыба составляет менее 1 фунта (450 г) или 12 дюймов (30 см) в длину, но в некоторых озерах встречается до 2 фунтов (900 г) или 16 дюймов (41 см). [8] Сообщалось о его длине до 52 см. [ необходима цитата ]

Рыбалка [ править ]

Золотоглазка считается хорошей рыбой для ловли нахлыстом, но не пользуется популярностью у большинства рыболовов из-за своего небольшого размера. Это один из 122 новых видов животных, птиц и рыб, задокументированных Корпусом открытий Льюиса и Кларка. [9] Коммерческий промысел этого вида был зарегистрирован еще в 1876 году. [10] Его свежая мякоть мягкая и непривлекательная, поэтому ее вылавливали случайным образом в жаберные сети и (в прошлом) продавали на корм для собак. [10] Сейчас они популярны среди многих потребителей как копченая рыба.. Многие коммерческие рыбаки продают их копчеными после обработки (маринования) в рассоле из специй, соли, коричневого сахара и других секретных ингредиентов. Их коптят в древесине дуба, яблони или других пород дерева. У каждого производителя свои способы курения. Несмотря на свою мягкую мякоть, золотоглазку можно вымачивать в солевом растворе в течение 24 часов, а затем варить на пару, укрепляя плоть. [ необходима цитата ]

Два копченых золотых глаза из озера Виннипег, купленные в рыбном хозяйстве недалеко от пляжа Виннипег, Манитоба.

Его коммерческая жизнеспособность была реализована Робертом Фёртом, который иммигрировал в Виннипег, Манитоба, из Халла , Англия в 1886 году. Ферт вёл посредственную торговлю холодным копчением золотого глаза, когда он неправильно рассчитал температуру своего курильщика и случайно разработал ныне стандартный метод горячего копчения целиком. [8] Ярко-красный или оранжевый цвет копченой рыбы стал результатом использования только ивового дыма, но сегодня он достигается за счет анилинового красителя. [11] Это стало модным блюдом для гурманов после 1911 года, [12] с Вудро Вильсоном и принцем Уэльским.считается среди его поклонников. [8] В 1926–29 годах годовой улов превысил миллион фунтов, но с 1931 года запасы сократились, и после 1938 года в озере Виннипег вылавливали мало. [12] Небольшая часть коммерческого улова отправляется в Соединенные Штаты, но большая часть из них вылавливается. потребляется в Канаде. [8] Хотя озеро Виннипег когда-то было основным коммерческим источником, теперь оно прибывает из других мест, особенно из Саскачевана и Альберты, а кулинарное название Виннипег золотистый глаз стало ассоциироваться с городом, в котором его обрабатывают. [ необходима цитата ]

Рыба - тезка бейсбольной команды низшей лиги Виннипега , Winnipeg Goldeyes . [ необходима цитата ]

См. Также [ править ]

  • Список копченостей
  •  Продовольственный портал

Заметки [ править ]

  1. ^ Ван дер Лаан, Ричард; Eschmeyer, William N .; Фрике, Рональд (11 ноября 2014 г.). "Семейные названия недавних рыб" . Zootaxa . 3882 (1): 1–230. DOI : 10.11646 / zootaxa.3882.1.1 . PMID  25543675 .
  2. ^ Froese, R .; Поли, Д. (2017). "Hiodontidae" . Версия FishBase (02/2017) . Дата обращения 18 мая 2017 .
  3. ^ a b c d Лоуренс М. Пейдж, Брукс М. Берр. 2011. Полевой справочник Peterson по пресноводным рыбам Северной Америки, Северной или Мексики. Нью-Йорк: Houghton Mifflin Harcourt. п. 144.
  4. ^ a b Скотт и Кроссман 1973 , стр. 332
  5. ^ ODNR Отдел дикой природы. c2012. Департамент природных ресурсов штата Огайо. [26 апреля 2015 г.]. http://wildlife.ohiodnr.gov/species-and-habitats/species-guide-index/fish/goldeye
  6. ^ a b c Battle, HI, Sprules, WM. 1960. Описание полуплавучих яиц и ранних стадий развития Goldeye, Hiodon alosoides (Rafinesque). Журнал Совета по исследованиям рыболовства Канады, 1960, 17: 245-266, 10.1139 / f60-020
  7. ^ Скотт и Кроссман 1973 , стр. 328–29
  8. ^ а б в г Макклейн 1974 , стр. 432
  9. ^ «Экспедиция Льюиса и Кларка и обнаруженные племена» . Национальное географическое общество. Проверено 2 февраля 2012 г.
  10. ^ a b Скотт и Кроссман 1973 , стр. 330–31
  11. ^ Скотт и Кроссман 1973 , стр. 328
  12. ^ a b Скотт и Кроссман 1973 , стр. 331

Ссылки [ править ]

  • McClane, AJ (1974), «Goldeye», в McClane, AJ (ed.), New Standard Fishing Encyclopedia и International Angling Guide , New York: Holt, Rinehart and Winston, ISBN 0-03-060325-0
  • Мюррей, Л. « Goldeye » в Канадской энциклопедии
  • Скотт, ВБ; Кроссман, Э.Дж. (1973), Пресноводные рыбы Канады (5-е (1990) изд.), Оттава: Совет по исследованиям рыболовства Канады, стр. 327–332, ISBN 0-660-10239-0
  • Goldeye в рыболовстве и океанах Подводный мир Канады
  • «Hiodon alosoides» . Интегрированная система таксономической информации . Проверено 24 января 2006 года .
  • Froese, Rainer and Pauly, Daniel, ред. (2005). « Hiodon alosoides » в FishBase . Версия от августа 2005 г.