Фермер гонг (также гонгфермор , гонгфермур , гонг-файер , гонг-фауэр или гонг-мочалка ) - термин, который вошел в употребление в Тюдоровской Англии для обозначения человека, который выкапывал и удалял человеческие экскременты из уборных и выгребных ям . Слово «гонг» использовалось как для обозначения уборной, так и для ее содержимого. Поскольку работа считалась нечистой и отталкивающей от общества, фермерам разрешалось работать только ночью, поэтому их иногда называли ночными людьми . Собранные ими отходы, известные как ночная почва, должны были быть вывезены за пределы города или поселка или на официальные свалки для утилизации.
Все меньше и меньше выгребных ям требовалось вырыть по мере того, как более современные системы удаления сточных вод, такие как туалеты с ведрами и унитазы , становились все более распространенными в Англии 19 века. Работа по опорожнению выгребных ям сегодня обычно выполняется механически с помощью всасывания, с помощью специализированных цистерн, называемых вакуумными грузовиками .
Ранняя очистка сточных вод [ править ]
«Гонг» происходит от древнеанглийского слова « банда» , что означает «идти». [1] [2] В городах обычно были общественные туалеты, известные как домики сервитута [3], но их количество было ограничено: в Лондоне к концу 14 века, например, их было всего 16 на 30 000 жителей. [4] Были введены местные правила, регулирующие размещение и строительство частных туалетов. Помойки часто размещали под полом погреба или во дворе дома. У некоторых были деревянные лотки для переноса экскрементов с верхних этажей в выгребную яму, иногда смываемых дождевой водой. [5]Отстойники не были водонепроницаемыми, что позволяло сливать жидкие отходы и собирать только твердые частицы. [3]
Неприятный запах из выгребных ям был постоянной проблемой, а накопление твердых отходов означало, что их приходилось вычищать каждые два года или около того. Работа гонгеров заключалась в том, чтобы выкапывать их и удалять экскременты. В конце 15 века они взимали два шиллинга за тонну вывозимых отходов. [5]
Условия работы [ править ]
Несмотря на то, что роль фермера гонга была хорошо вознаграждена, историки в телесериале «Худшая работа в истории» считали ее одной из худших в период Тюдоров. [6] Те, кто работал в Хэмптон-Корт во времена королевы Елизаветы I , например, получали шесть пенсов в день - неплохая жизнь для того периода, - но трудовая жизнь фермера гонга была «потрачена до колен, талии, даже шея в человеческом помете ". [7] Им разрешалось работать только ночью, с 9 вечера до 5 утра. [nb 1] Им разрешалось жить только в определенных районах, и иногда их одолевали ядовитые пары, производимые человеческими экскрементами.
Фермеры-гонги обычно нанимали пару мальчиков, чтобы они поднимали полные ведра с мусором из ямы и работали в ограниченном пространстве. [7]
После раскопок твердые отходы вывозили в большие бочки или трубы, которые загружали на запряженную лошадью телегу. [7] По мере того, как уборные распространились по жилым помещениям обычных граждан, они часто строились на задних дворах с доступом с тыла или в переулках, чтобы избежать необходимости переносить бочки с мусором через дом на улицу. Многое из того, что известно о туалетах Лондона в 17-18 веках, получено из свидетельских показаний, описывающих то, что было обнаружено среди человеческих экскрементов, например, трупы нежеланных младенцев. [3]
Все сточные воды должны были быть удалены из города или города, где они собирались, либо путем разбрасывания их по общей земле, либо путем транспортировки на кладовые , которые обычно находились на окраинах города. [8] Большая часть лондонских сточных вод сбрасывалась на свалки на берегах Темзы, например, на причал с соответствующим названием Dung Wharf - позже на месте театра Русалок [9], откуда они были доставлены на барже для использования в качестве удобрений. поля или огороды. [8] Некоторые свалки стали довольно массивными; Маунт-Плезант в современном Клеркенуэлле , Лондон, к 1780 году занимал площадь в 7,5 акров (3,0 га). [10]
Штрафы за несоблюдение установленных правил утилизации отходов могут быть суровыми. Одного лондонского гонга-фермера, слившего сточные воды в канализацию, поместили в одну из его собственных труб, наполненную грязью по шею, прежде чем его выставили на всеобщее обозрение в Голден-Лейн с табличкой, подробно описывающей его преступление. [11]
Более поздние разработки [ править ]
С начала 17 века и далее в крупных городах стали нанимать мусорщиков, как они стали называться, для удаления мусора и мусора с улиц. Большая часть этого вытекающего потока происходил из переполненных уборных и dunghills, или из горшков опустели на улицу из окон верхних этажа. К 1615 году в городе Манчестер работало девятнадцать мусорщиков, или грабителей, которыми управляли два мусорщика. [8]
Ссылки [ править ]
Примечания
- ^ Текст 1562 гласитчто «ниGoungfermour не будет нести какойлибо отбросы до после девяти из Clocke в ночное.» [2]
Цитаты
- ^ gang, n.1 ( ( требуется подписка или членство в публичной библиотеке Великобритании ) ) , Oxford English Dictionary (2 ed.), Oxford University Press , 1989 , получено 30 декабря 2009 г.
- ^ a b gong, n.1 ( ( требуется подписка или членство в публичной библиотеке Великобритании ) ) , Oxford English Dictionary (2-е изд.), Oxford University Press , 1989 , получено 30 декабря 2009 г.
- ^ a b c Кокейн 2007 , стр. 143
- Перейти ↑ Galloway 2003 , p. 78
- ^ a b Hanawalt 1995 , стр. 28–29
- ^ « Худшие рабочие места в истории ». Первая серия . Канал 4.
- ^ a b c Робинсон 2004 , стр. 88
- ^ a b c Кокейн 2007 , стр. 184
- ^ Кокейн 2007 , стр. 190
- ^ Кокейн 2007 , стр. 191
- Перейти ↑ Robinson 2004 , pp. 89–90
Библиография
- Кокейн, Эмили (2007), Hubbub: Filth, Noise and Stench in England 1600–1770 , Yale University Press, ISBN 978-0-300-13756-9
- Галлоуэй, Присцилла (2003), Лучники, алхимики и 98 других средневековых профессий, которые вы, возможно, любили или ненавидели (Работа по истории) , Annick Press , ISBN 978-1-55037-810-8
- Ханавальт, Барбара А. (1995), Взросление в средневековом Лондоне: опыт детства в истории , Oxford University Press, ISBN 978-0-19-509384-1
- Робинсон, Тони (2004), Худшая работа в истории , канал 4, ISBN 978-0-7522-1533-4
