Уолтон родился в Англии, в семье производителя крепа . [1] Вместе со своим братом Чарльзом он приехал в Новую Зеландию в 1840 году и поселился в Маунгатапере недалеко от Фангареи . Генри и Чарльз Уолтон приехали с рабочими и вместе с Томасом Элмсли основали фермы в этом районе. Ферма Генри Уолтона находилась на склонах холма Маунгатапере и называлась «Парк Маунгатапере». [2] После войны во Флагстаффе Уолтон нанял бывших солдат для строительства каменных стен, которые до сих пор являются особенностью этого района. Генри Уолтон женился на Кохуре, Те Тирарау Кукупа.племянница, в 1846 году. После того, как она умерла при родах, он женился на ее сестре Пехи, но она умерла от эпидемии кори в 1856 году.
Уолтон построил дорогу между Маунгатапере и Фангареи в 1858 году. Он также стал заниматься добычей угля и кораблестроением и был одним из партнеров лесопилки в Те Копуру . Уолтон был одним из учредителей Банка Новой Зеландии . Братья поставили большую часть строительной древесины на лесопилку Кайпара и запустили печь для обжига извести, расположенную на Известняковом острове {Моту Матакохе} в гавани Фангарей . [1] [3]
17 октября 1863 года он был назначен в Законодательный совет Новой Зеландии , где служил до своей отставки 8 мая 1866 года. [4] 14 ноября 1865 года он был избран в провинциальный совет Окленда от электората Марсдена; он ушел в отставку 28 октября 1867 года. [5] [6] Он покинул Новую Зеландию в 1867 году и вернулся в Англию, чтобы взять на себя бизнес своего отца. [1] Парк Маунгатапере в конечном итоге был продан для разделения на фермы. [7]