Hill Street Grocer — это независимая сеть продуктовых магазинов в Тасмании , Австралия , с десятью магазинами в штате по состоянию на 2020 год. Она является членом кооператива Tasmanian Independent Retailers. [1] Hill Street Grocer наиболее известен своим вниманием к продуктам и продуктам, выращенным в Тасмании, а также к запасам высококачественных тасманийских продуктов, а также обычных продуктов питания. Некоторые из его магазинов включают пристроенные сувенирные магазины.
Hill Street Grocer открыт семьей Никитарас, греческими иммигрантами во втором поколении. [2] Операции на севере курирует Северный генеральный директор Стив Лонгмор, ранее занимавший пост регионального менеджера Coles в Южной Тасмании . [3]
Поскольку большинство производителей продуктов питания в Тасмании заключают контракты с Woolworths или Coles, Hill Street Grocer закупает большую часть своей продукции у мелких и микропроизводителей, включая садоводов и фермеров-любителей. [4] Собственный центр импорта галантерейных товаров в Тасмании принадлежит Woolworths, а Hill Street Grocer импортирует галантерейные товары через линии поставок Woolworths. В нем также есть много товаров, произведенных в Тасмании, чтобы избежать этой платы за обслуживание. [2]
Несколько магазинов Hill St Grocer управляют бутлшопами 9/11 в рамках сделки с Federal Group . Они также управляют франшизой почты Австралии в Dodges Ferry . Они предлагают топливную квитанцию, которую можно использовать в Bennetts Petroleum, сети заправочных станций, принадлежащей Тасмании. В их офисе в Лодердейле также есть заправочная станция. [5] Флагманский магазин на углу улиц Хилл и Артур в Уэст-Хобарте также включает в себя магазин местной сети цветочных магазинов Botanical. [6]
Hill Street Grocer был основан по адресу 109 Hill Street, West Hobart, как независимый местный бакалейщик, основанный в 1980-х годах. Он был унаследован Марко Никитарасом и его женой Дайанной от ее родителей в 1994 году. В 2001 году магазин был переименован в Hill Street Grocer, и к нему присоединились брат Марко Ник и жена Наталья, которые вернулись с работы юристами в Мельбурне, чтобы помогать в бизнесе. расширение. В 2009 году к бизнесу присоединился третий брат Нектариос, когда Хилл-стрит приобрела магазин в Лодердейле . [9]
Hill Street Grocers в первую очередь расширилась за счет приобретения бывших независимых бакалейных лавок, в первую очередь мест IGA , [10] , а также независимых автозаправочных магазинов. В 2015 году их магазины в Лодердейле и Новом городе выиграли две категории на Национальной премии IGA. [11]