Международная неделя вегетарианства [1] (IVW) состоит из 7 дней, с 1 по 7 октября, когда в нескольких странах мира проходит множество мероприятий, пропагандирующих вегетарианский образ жизни. Эта ежегодная неделя начинается со Всемирного дня вегетарианцев (1 октября), который с 1977 года утверждается Международным союзом вегетарианцев (IVU), штаб-квартира которого находится в Великобритании.
Многие страны и организации предлагают проведение вегетарианских недель уже несколько лет, от Австралии до Великобритании. [2] [3]
В течение многих лет эти Вегетарианские недели проводились главным образом усилиями национальных организаций. Даты варьировались от страны к стране, а международная координация или помощь практически отсутствовали.
В 2008 году группа активистов из разных стран перед 38-м Всемирным вегетарианским конгрессом IVU [4] решила координировать деятельность на международном уровне для продвижения ежегодной Международной недели вегетарианства с 1 по 7 октября. Эта рабочая группа создала специальный веб-сайт [1] , который служит как средством информирования о IVW, так и инструментом для обмена идеями, ресурсами и рекламными материалами (доступными в Интернете и в печати).
Вегетарианские организации и активисты со всего мира вносят материалы и ресурсы в IVW, после чего веб-сайт служит центральной точкой для обмена ресурсами и идеями.
В 2008 году первая ИВР продвигалась примерно в 13 странах мира. В последующие годы это число неуклонно росло. Проект получил общественную поддержку известных вегетарианцев, в том числе Джона Роббинса , Раджендры Пачаури , Джин Зиглер и Элроя Финна.