Allium subhirsutum , волосатый чеснок , [3] является видом растений, широко распространенным в Средиземноморском регионе от Испании и Канарских островов до Турции и Палестины . [1] [4]
Allium subhirsutum — многолетнее травянистое растение до 50 см высотой. Листья длинные, до 15 мм в поперечнике, сужающиеся к кончику, с опушением по краю (отсюда и название «волосатый чеснок»). В зонтике всего несколько цветков, белые с тонкими розовыми прожилками. [5] [6] [7]
Allium subhirsutum съедобен и иногда выращивается в огородах. Луковицы можно есть вареными или в салатах. Однако есть несколько сообщений о токсичности при употреблении в больших количествах. [8] [9]