Джек Соломон (1896-18 июля 1963) был американским игроком и спортивным энтузиастом, ставшим ресторатором . Он стал соучредителем Gallagher's Steak House в 1927 году вместе с Хелен Галлахер , женой Эда Галлахера .
Он станет мужем двух девочек Зигфельд . Он впервые женился на своем со-рестораторе Хелен после смерти ее первого мужа в 1929 году; после ее смерти от рака в 1943 году он женился на флористе Ирен Хейс .
В 1940-х годах он владел поместьем в Лонг-Бич , Лонг-Айленд, где выращивал призовой скот ангусской породы . Покупатели со всех уголков США платили бы до 30 000 долларов США за одного бычка на его ежегодной распродаже.