Иоганн Якоб Сотриффер (30 января 1796, Св. Ульрих в Грёдене — 28 апреля 1856, Св. Ульрих в Грёдене) был австрийским скульптором и учителем рисования в Южном Тироле .
В 1821 году император Франциск II одобрил открытие школы рисования в Санкт-Ульрихе. Сотриффер, научившийся у своего отца различным видам резьбы, был выбран из четырех претендентов и отправлен в Вену на обучение. В благодарность он подарил Императору две сделанные им алебастровые религиозные фигуры и получил 300 гульденов .
Он посещал занятия в Академии художеств , а также получал практические занятия в мастерских скульпторов, токарей , позолотчиков и лакировщиков. В 1824 году он был награжден премией Гунделя Академии за выдающиеся достижения. Позже в том же году он закончил свое обучение, и в январе 1825 года с большой помпой была открыта школа рисования.
Хотя он получил образование скульптора, ему не разрешалось преподавать лепку из воска до 1832 года. Его Пьету , вырезанную из алебастра, можно увидеть в Музее Гердейна . Он также вырезал двери на главном портале приходской церкви св. Ульриха и ангелов для церкви в Бриксене .
Помимо работы в школе, он работал в муниципалитете в качестве управляющего фондом для бедных.
После выхода на пенсию ему наследовали его сын Кристиан (1835–1908), затем Иоганн Бургаунер и, наконец, Винценц Рунгальдье-Янон (1839–1892). Школа закрылась в 1890 году.