Джин Харви , доктор философии, RDN, в настоящее время является профессором Роберта Л. Бикфорда-младшего, заместителем декана по исследованиям и заведующим кафедрой питания и пищевых наук в Колледже сельского хозяйства и наук о жизни в Университете Вермонта. . [1] Ее специальность — поведенческое управление весом с особым упором на программы, основанные на технологиях.
Харви получила степень бакалавра наук и магистра наук в Университете штата Пенсильвания . В 1984 году она закончила аспирантуру по питанию подростков в Вашингтонском университете . Она получила докторскую степень по эпидемиологии в Питтсбургском университете в 1991 году по рекомендации Рены Винг , доктора философии. Она была преподавателем Университета Вермонта на факультете питания и пищевых наук с 1991 года. [2]
Харви известна своей работой над технологическими программами управления весом, такими как программы Vtrim и iREACH. [3] [4] [5] [6] Она также является соавтором книги « Правильное питание » (совместно с редакторами журнала « Правильное питание »). [7]
Харви обнаружил, что участники интерактивной телевизионной программы (VTrim) так же успешно худели, как и участники стандартной очной программы, а телевизионный подход был более рентабельным. [8] Она обнаружила, что участники, получившие поддержку через Интернет, сохраняли такой же вес, как и те, кто продолжал встречаться лично. [9]
В первом испытании iREACH она и ее коллеги сравнили интернет-программу (на основе VTrim) с очной программой и с гибридным подходом. [10] Они обнаружили, что интернет-подход обеспечивает меньшую потерю веса по сравнению с личным состоянием, без разницы между интернет-подходом и гибридным подходом. [11] [12] Во втором испытании они изучили потенциал мотивационного опроса, чтобы сократить разрыв, который они обнаружили в потере веса в первом испытании iREACH между потерями веса в интернет-программе по сравнению с очной программой, но не обнаружили разницы в потере веса [13] [14]В третьем испытании исследуется, улучшит ли онлайн-результаты добавление финансовых стимулов к поведению в области контроля веса и результатам контроля веса. [15]
Харви и его коллеги сравнили мониторинг с помощью персональных цифровых помощников с мониторингом на бумаге и карандаше. [16] Они обнаружили, что ни один из методов не приводит к лучшей потере веса или самоконтролю приверженности. В более поздних исследованиях они изучили паттерны самоконтроля питания в онлайн-программе поведенческого контроля веса и обнаружили, что в первые четыре недели программы проявляются различные паттерны самоконтроля соблюдения диеты, так что те, у кого было много непрерывных прогонов входы в систему самоконтроля с большей вероятностью приводили к клинически значимой потере веса (> 5%). [17]Кроме того, они не обнаружили никаких доказательств различий в самоконтроле питания в режиме онлайн в зависимости от расы или уровня образования. В ходе дальнейшего исследования они обнаружили, что те, кто регистрировал продукты питания на веб-сайте диетического мониторинга не менее 2 раз в день и не менее 20 дней в течение месяца, с большей вероятностью достигли клинически значимой потери веса (> 5%). [18] [19]