Хайдер выступал как музыкант-любитель в районе Штутгарта с 1954 по 1959 год и учился в консерватории Рихарда Штрауса в Мюнхене с 1960 по 1965 год. В это время он также играл в квинтете Фрица Мюнцера ( Live in HR 1962 , Джаз для молодежи . ).
С 1965 по 1968 год он работал пианистом и лидером трио в джаз-клубе Domicile в Мюнхене и выступал там со многими европейскими и американскими джазовыми музыкантами, такими как Бенни Бейли , Душко Гойкович , Натан Дэвис , Букер Эрвин , Клаус Долдингер . , Ханс Коллер , Лео Райт , Аттила Золлер , Джордж Мраз , Питер Транк , Филли Джо Джонс , Джо Нэй , Курт Бонг , Клаус Вайс и Пьер Фавр .
После того, как он возглавил Джазовый ансамбль Radio of the Bayerischer Rundfunk , он работал с 1970 года с квартетом Four for Jazz (Хайнц Биглер ( альт-саксофон ), Исла Экингер ( бас ) и Петер Гигер ( перкуссия )) и основал свое собственное трио с Экингером и Фавр и вместе с Душко Гойковичем основали группу Combo и возглавили биг-бэнд вместе со Slide Hampton , где также выступал Декстер Гордон . В 1979 году он основал собственный лейбл EGO для выпуска записей своих и немецких коллег. [3] В 1988 году он добилсяDeutscher Schallplattenpreis за запись своего следующего крупномасштабного проекта Joe Haider Orchestra с участием Мела Льюиса . За его турами с Вуди Шоу последовали Экингер и Вольфганг Хаффнер , а также различные солисты , такие как Энди Шеррер , Роман Шваллер , Сэнди Паттон или Дон Менца . С 2000 по 2011 год Хайдер работал с Бриджит Дитрих и двойным квартетом (со смычковыми струнными инструментами). В 2016 году он издал альбом Keep It Dark . [4] [5]
С 1984 по 1995 год он был директором Швейцарской джазовой школы в Берне . В 1994 году правительство кантона Берн присудило ему Большую культурную премию за вклад в области музыки.