Stachys byzantina (син. S. lanata ), ухо ягненка [2] ( ухо ягненка ) [3] или живая изгородь шерстистая , [4] — вид цветкового растения семейства губоцветных, произрастающего в Армении , Иране и Турция . [5] [6] Он культивируется на большей части мира с умеренным климатом как декоративное растение , а в некоторых местах натурализован как побег из садов. Растения очень часто встречаются под синонимом Stachys lanata.или Стахис олимпийский .
Цветки бараньего уха поздней весной и в начале лета; растения дают высокие колосовидные стебли с несколькими редуцированными листьями. Цветки мелкие и светло-фиолетовые. Растения, как правило, вечнозеленые, но могут «отмирать» в холодные зимы и восстанавливать новые побеги из крон.
Бараньи уши — травянистые многолетники , обычно густо покрытые серыми или серебристо-белыми, шелковисто-полосатыми волосками. Их называют бараньими ушами из-за изогнутой формы листьев и белого, мягкого, похожего на мех волосяного покрова. Цветоносные стебли прямостоячие, часто ветвистые, обычно четырехгранные, высотой 40–80 см. Листья толстые, несколько морщинистые, с обеих сторон густо опушенные серо-серебристыми шелковисто-полосатыми волосками; нижняя сторона более серебристо-белого цвета, чем верхняя поверхность. Листья расположены супротивно на стеблях и имеют длину от 5 до 10 см. Листовые черешкиполустебельчатые (основания обвивают стебель наполовину) с прикорневыми листьями, имеющими продолговато-эллиптические лопасти, длиной 10 см и шириной 2,5 см (хотя у культурных форм существуют вариации). Края листа зубчатые, но покрыты густыми волосками, вершины листьев отогнуты, постепенно сужаются до закругленной точки.
Цветущие шипы имеют длину 10–22 см, из них образуются мутовчатые мутовки , каждый из которых имеет много цветков и сгруппирован на большей части длины колосовидного стебля. Листья, образующиеся на цветущих стеблях, сильно уменьшены в размерах и почти сидячие, нижние немного длиннее межстворчатых, а верхние короче мутовчатых. Прицветники листьев от линейных до линейно-ланцетных по форме и длиной 6 мм.
Цветки без цветоножек (сидячие), чашечка трубчато-колокольчатой формы, слегка изогнутая, длиной 1,2 см. Чашечка голая, за исключением внутренней поверхности зубцов, с 10 жилками, добавочные жилки незаметны. Зубцы чашечки длиной 2–3 мм имеют овально-треугольную форму, почти равны или крупнее задних зубцов, с жесткими вершинами. У венчиков внутри прожилки более темного фиолетового цвета; они 1,2 см длиной с шелковисто-полосатыми волосками, но у основания голые. Трубки венчика около 6 мм длиной, верхняя губа яйцевидной формы с цельнокрайними краями; нижние губы полуоткрытые, средняя лопасть широкояйцевидная, боковые лопасти продолговатые. Тычинка _нити густоворсинчатые от основания к середине. Стили выходят далеко за рамки венчика. Встречаются незрелые орешки без опушения, бурого цвета, продолговатой формы. [7] [8]
Бараньи уши часто выращивают в детских садах, так как их легко выращивать, а к толстым войлочным листьям приятно прикасаться. Его также используют в качестве окантовочного растения. В Бразилии он используется в качестве съедобной травы, называемой peixinho-da-horta, приготовленной в кляре и обжаренной во фритюре, сбрызнутой лимонным соком и, как говорят, по вкусу напоминающей рыбу. Иногда его использовали как лекарственное растение .