Лео Стефанос был владельцем Dove Candies & Ice Cream в Чикаго и изобретателем плитки шоколада Dove. [1]
Родившийся в Греции , Стефанос поселился в южной части Чикаго, чтобы создать семью. Согласно преданиям компании Dove Chocolate , он был напуган, когда его маленький сын Майкл безрассудно мчался по улице в погоне за соседним грузовиком с мороженым и решил сделать свой собственный бар с мороженым в надежде сохранить Майкла, его брата и сестру. Крис и Эми, ближе к дому. Майкл взял на себя бизнес своего отца в 1977 году. [1] Блочные батончики в шоколаде продавались только в районе Чикаго до тех пор, пока после смерти Стефано его сын не расширил бизнес, а затем продал его компании Mars, Incorporated в 1986 году. [1]