« Генри С. Леви и сыновья », широко известная как «Леви» , была пекарней в Бруклине , штат Нью-Йорк , наиболее известной своим еврейским ржаным хлебом . Он наиболее известен своей рекламной кампанией «Не обязательно быть евреем , чтобы любить Леви», [1] [2] [3] , которую обозреватель Уолтер Винчелл назвал «рекламой [так в оригинале] с сенсаюмой» (смысл юмора). [4]
Levy's был основан в 1888 году Генри С. Леви, русским еврейским иммигрантом. [5] Пекарня началась на пересечении Мур-стрит и Грэм-авеню в Бруклине, штат Нью-Йорк. Со временем он переехал на Парк-авеню, а затем на Темз-стрит, 115, где оставался почти шестьдесят лет. [5] Levy's была известна своим «сырным хлебом», но настоящей отличительной чертой пекарни была настоящая просеянная рожь: толстая корка и тяжелая текстура. Когда Генри Леви умер в 1943 году, бизнес перешел сначала к его сыну Абрахаму, а затем к его внуку Натану. [5] Оба были мертвы к 1979 году, когда президент пекарни Сэмюэл Рубин решил продать Levy's компании Arnold's Bakers of Greenwich, CT. [5]Продажа означала переезд Леви из Нью-Йорка в Гринвич. Первоначальная «кислая» закваска Генри Леви, дрожжевые бактерии, из которых была получена вся рожь Леви, переместилась вместе с компанией. [5] Arnold Bread, в настоящее время являющаяся подразделением Bimbo Bakeries USA , по-прежнему владеет пекарней Levy's Bakery. [6]
Levy's наиболее известен своей рекламной кампанией «Не обязательно быть евреем, чтобы полюбить настоящую еврейскую рожь Леви», которая проводилась в Нью-Йорке в 1960-х годах. В городском метро висели большие белые плакаты, транслирующие новый слоган компании, на каждом из которых был большой фотографический портрет явно нееврейского человека, поедающего ломтик ржаного хлеба. В ранних исполнениях фигурировали певчий, полицейский-католик и американский индеец. Рекламное агентство Леви наняло Дойла Дейна Бербаха для проведения кампании. [7] Джуди Петрас, еврейка-копирайтер из DDB, сама написала броский и теперь неподвластный времени слоган. [7]Уильям Таубин, копирайтер-мужчина, получивший в то время признание за плакаты, впоследствии был введен в Зал славы арт-директора. А фотограф Говард Зифф снял множество успешных голливудских фильмов. [8] Кампания превратила «Леви» в лидера продаж ржи в Нью-Йорке, и ее часто называют одним из первых деликатных и успешных примеров использования культурной и расовой идентичности в публичной рекламе. [8]
Один из рекламных плакатов Леви, на котором коренной американец кусает ржаной бутерброд Леви, был включен в экспозицию Оклендского музея Калифорнии 1999 года «Плакаты в американском стиле». [9] (В 2022 году репортер идентифицировал модель как Джозефа С. Аттина, инженера-железнодорожника и зарегистрированного члена Penobscot Nation of Maine ) [10] Другие являются частью постоянной коллекции Смитсоновского института. [8]