Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья про винодельческий регион. Чтобы узнать о других значениях, см. McLaren Vale .

Макларен Вейл
Винный регион
McLaren Vale.jpg
ТипАвстралийское географическое указание
Год Основанная1997 [1]
СтранаАвстралия
ЧастьЗона Fleurieu
Тепловые агрегаты1525 [2]
Осадки (среднегодовые)180 мм (7,1 дюйма) [2]
Кол- во виноделенне менее 120 [3]

Макларен Вейл - винодельческий регион в австралийском штате Южная Австралия, расположенный в столичном районе Аделаиды [4] и сосредоточенный в городе Макларен Вейл примерно в 38 километрах (24 милях) к югу от центра города Аделаида . Он всемирно известен своими винами и включен в список Великих винных столиц мира. Регион был назван в честь Дэвида Макларена , менеджера по колониям южно-австралийской компании.или Джон Макларен (не родственный), обследовавший этот район в 1839 году. Среди первых поселенцев региона в конце 1839 года были два английских фермера из Девона, Уильям Колтон и Чарльз Томас Хьюитт. Уильям Колтон основал ферму Даринга, а Чарльз Томас Хьюетт основал ферму Oxenberry. Оба человека были бы известными в первые дни McLaren Vale. Хотя первоначально основным видом экономической деятельности региона было выращивание зерновых культур , Джон Рейнелл и Томас Харди посадили виноградные лозы в 1838 году, а в настоящее время - винодельни Seaview и Hardy.были в эксплуатации еще в 1850 году. Виноград впервые был посажен в регионе в 1838 году, и некоторые сорта винограда возрастом более 100 лет продолжают расти. Сегодня в McLaren Vale более 88 дверей подвала. Большинство из них - это небольшие семейные предприятия и винодельни.


География [ править ]

Винодельческий регион, расположенный в южной части столичного региона Аделаиды, ограничен береговой линией с заливом Сент-Винсент на западе и предгорьями горных хребтов Маунт-Лофти на востоке и юге, а его северная граница начинается у береговая линия в пригороде Hallett Cove и заканчивается в предгорьях в пригороде Chandlers Hill . [1] [4] Он расположен в основном в районе местного самоуправления города Онкапаринга, а часть его северной части находится в районе местного самоуправления города Марион . [4]

Климат [ править ]

В винодельческом регионе Макларен Вейл средиземноморский климат с четырьмя ясными сезонами. С сухим теплым летом в этом районе стоит сухая погода с декабря по март или апрель, что позволяет легко переключаться между летом и зимой. Он нежный, с длинными теплыми днями и короткими прохладными ночами. Зимние дожди 580–700 мм в год перетекают в свежий источник. Из-за близости к морю здесь редко бывают заморозки или засухи. [ необходима цитата ]

Вина [ править ]

Виноградник McLaren Vale

Винодельческий регион Макларен Вейл хорошо известен своими красными сухими винами , особенно из Шираза , Гренаша и Мурведра . Также выращиваются Каберне Совиньон , Темпранильо и Санджовезе . Сорта белых вин в винодельческом регионе включают Фиано , Верментино , Гренаш блан , Руссан и другие подобные средиземноморские сорта.

Известный тем, что выращивают Шираз , этот виноград, безусловно, является самым важным сортом для винодельческого региона, составляя около 50% от общего количества винограда. Тонкие почвы этого региона, ограниченное количество воды и теплое лето используют природную энергию Шираза и дают интенсивно ароматные фрукты и вино темно-фиолетового цвета, которое может храниться в бутылке десятилетиями. Вина McLaren Vale отличаются спелостью , элегантностью, структурой, мощью и сложностью. Винодельческий регион Шираз занимает 3218 га виноградников. Другие основные сорта включают Каберне Совиньон ( 1288 га), Шардоне ( 722 га) и Гренаш.402 га - большая часть этих засушливых (неорошаемых) кустовых лоз. (Статистические данные взяты из реестра виноградников Совета по филлоксере и виноградной промышленности по состоянию на май 2005 г.)

  • ШиразЗаготавливают с конца февраля до начала апреля. McLaren Vale Shiraz демонстрирует ярко выраженные характеры ягод и специй с небольшим количеством темного шоколада и лакрицы, в то время как Shiraz из более прохладных субрегионов демонстрирует характерные черты спелой малины. McLaren Vale Shiraz славится своей мягкостью и крутым вкусом. Многие виноделы в винодельческом регионе предпочитают смешивать свой последний Шираз из различных субрегионов, чтобы добавить сложности. Винодельческий регион, естественно, производит Шираз с очень маленькими ягодами. Ягоды меньшего размера имеют более высокое соотношение кожуры и мякоти. Кожица ягод содержит флаванолы (от солнечных ожогов в винограде, «аромат» в вине), антоцианы (цвет) и другие сложные молекулы, которые усложняют вино. Мякоть винограда содержит сахар и воду. Таким образом, чем больше кожуры и меньше мякоти, тем сложнее будет готовое вино.Мелкие ягоды делают вино Шираз более насыщенным. Винодельческий регион отличается разнообразием типов почв,клоны и философия виноделия, что привело к созданию огромного количества стилей вин Шираз. Большинство виноделов производят хотя бы одно вино Шираз.
  • Каберне Совиньон собирают в конце марта. Менее известный, чем McLaren Vale Shiraz, но столь же очаровательный, Каберне Совиньон из винодельческого региона по-прежнему демонстрирует богатые спелые характеры, характерные для вин этого региона. Обычны ароматы фиалки и черной смородины, яркие сливы, мята и края лакрицы, а также оттенок фирменного темного шоколада винных регионов.
  • Урожай Гренаш собирают в конце апреля. Это древний сорт винограда, который широко выращивают во Франции и Испании. Это основа многих красных и крепленых вин мира . Вина Гренаш были вывезены из винодельческого региона в 1980-х годах, когда упал спрос на крепленые вина. С конца 1990-х годов Гренаш снова стал популярным как столовое вино. Почвы винодельческого региона особенно подходят для этого сорта. Тем не менее, во влажные годы может быть трудно хорошо расти, так как из него могут быть получены большие грозди винограда, из которых получается менее концентрированное вино. В лучших винтажах Гренаш демонстрирует нюансы сливы, шелковицы и табачного листа, пряностей и мяты с землистыми оттенками.
  • Шардоне собирают в середине марта. Это основной белый сорт в винодельческом регионе. Наиболее ярко выраженной и отличительной чертой являются спелые персики, а в винах из более прохладных мест присутствует белый персик. Эти вина сохраняют элегантность и, как правило, долго хранятся. Некоторые McLaren Vale Chardonnay также имеют ароматы спелой дыни, банана, инжира и орехов кешью - богатые и щедрые с чистой элегантностью.
  • Совиньон блан собирают в начале марта. Совиньон блан от McLaren Vale имеет характерные оттенки тропических фруктов, зеленых оливок и спаржи, а также насыщенный вкус с чистым, свежим кислотным послевкусием. Совиньон блан, выращиваемый в винодельческом регионе, имеет относительно высокий уровень сахара по сравнению с другими винными регионами, где выращивают этот сорт. Сорт демонстрирует ароматы трав, крыжовника, маракуйи и личи.
  • Пти Вердо - один из классических красных сортов винограда Бордо. Это очень толстый сорт винограда, из которого получается вино значительной глубины, острое, пряное и ароматное. Джефф Джонстон из Пиррамиммы заложил первый австралийский участок в McLaren Vale в 1983 году, и только сейчас это вино стало узнаваемым в других странах. Спрос на черенки этого сорта быстро рос, и в будущем на рынке будет представлено больше вин. Из винограда Пти Вердо получается вино, которое имеет интенсивность цвета и пряность Шираза, но с добавлением аромата фиалки, что делает его аромат очень привлекательным.
  • Санджовезе - итальянский сорт, который хорошо растет на почвах с низким плодородием и теплым сухим климатом. Он медленно созревает и дает вино с высоким содержанием кислоты и танина. Вино глубокого цвета и аромата, подходит для длительного хранения. Санджовезе собирают в винодельческом регионе с конца марта до начала апреля.
  • Темпранильо - испанский сорт, из которого получается красное вино, которое быстро созревает и может быть готово к употреблению в год сбора винограда. В Испании Темпранильо - одно из самых популярных красных вин, а когда его смешивают с Кариньяном, получается лучшее красное вино региона Риоха.
  • Вердело - португальский сорт белых вин, который любит почвы с низкой интенсивностью роста и теплый сухой климат. Вердело существует уже некоторое время и пользуется все большей популярностью. Из него получаются живые, сухие, похожие на фруктовые салаты вина, которые лучше всего пить молодыми и свежими.
  • Вионье - экзотический сорт, привезенный из Франции, где в регионе Кондриё производятся лучшие вина. Этот сорт демонстрирует экзотические ароматы абрикоса и мускуса, а также легкий дубовый и яблочно-молочный характер; McLaren Vale Viognier с розой, нектарином и белым персиком - пряный и сложный аромат с огромным спектром вкусов.
  • Зинфандель - это виноград с тонкой кожицей, которому необходимы сухие условия, чтобы избежать гниения. Грозди созревают неравномерно, что требует тщательного сбора, чтобы винодел мог получить истинный характер и развить его. Зинфандель имеет пряный характер, но при этом не является особенно тяжелым.

Характеристики почвы [ править ]

Винодельческий регион Макларен Вейл имеет много разных типов почв, и это способствует тому, что вина из этого региона имеют другой терруар . Виноградники высажены на почвах, включая плодородные красно-коричневые земли, terra rossa , rendzina , мягкий песок и темные трескучие глины.

Каждый из этих типов почвы вносит свой вклад в богатое разнообразие вин, производимых виноделами винодельческого региона. В целом почвы имеют одну общую черту; они свободно дренируют, что означает, что в них содержится очень мало воды. Фактически, это преимущество, поскольку позволяет точно контролировать влажность лоз за счет использования современного капельного орошения. Из-за продолжительного зимнего дождя полив можно поддерживать на низком уровне и управлять им для получения плодов превосходного качества.

Некоторые типы почв позволяют выращивать виноград в сухом виде. Примерно 20% всего урожая приходится на сухое выращивание. Эти выращенные в сухом виде виноградные лозы известны небольшим размером плодов, что ценится за интенсивность их аромата.

Большинство виноградников находится на пологих холмах на высоте около 100 м над уровнем моря. В предгорьях горного хребта Лофти на востоке, там, где россыпь виноградников, высота подъема до 320 м. В Blewitt Springs высота над уровнем моря составляет около 200 м. Эти колебания высоты оказывают значительное влияние на терруар и фрукты, выращиваемые на виноградниках.

Субрегионы [ править ]

Винодельческий регион Макларен Вейл не имеет признанных субрегионов [5], однако некоторые винодельни продвигают свои виноградники как особые субрегионы с терруаром, характерным для этой части региона. Ассоциация виноградных вин и туризма McLaren Vale определила 19 различных районов на основе климата и геологии. [6]

Законодательная защита частей винодельческого региона [ править ]

В феврале 2011 года премьер-министр Южной Австралии Майк Ранн объявил, что правительство штата «рассмотрит способы, которыми мы можем защитить уникальную идентичность и целостность долины Баросса и Макларен Вейл». Премьер Ранн сказал: «Еда и вино Barossa и McLaren Vale являются ключевыми символами Южной Австралии. Мы никогда не должны позволять Barossa или McLaren Vale стать пригородом Аделаиды (sic)». [7]

В средствах массовой информации сообщалось, что закон, защищающий характер долины Баросса и Макларен Вейл, был принят парламентом Южной Австралии в 2012 году и вступил в силу в январе 2013 года. [8] Законодательное изменение состояло из поправки к существующему пункту закона законодательству, закон развития 1993 , для создания районов защиты (также называется Character Сохранение округов ) в пределах соответствующих зон местного правительства заменить временную защиту районов поставить на место 11 апреля 2012 года [9] Цель этой поправки заключается в обеспечении требования для защитного района всегда будут преобладать над другими требованиями развития в случае конфликта. [10]

В случае винодельческого региона Макларен Вейл в пределах города Онкапаринга был создан район защиты персонажей под названием McLaren Vale District . Район защиты характера покрывает большую часть земли в пределах территории местного самоуправления. В частности, это земля не районированы для жилых и других городских нужд и состоит в основном из восточной части области местного самоуправления , простирающейся от Стёрта Крик на севере до части прибрежных пригородов Aldinga , Aldinga Бич , Маслин Бич , Порт Willunga и пляж Селликс на юге. [4]

См. Также [ править ]

  • Австралийское вино
  • Зона Fleurieu (вино)
  • Список виноделен в Макларен Вейл
  • Южно-австралийское вино

Ссылки [ править ]

  1. ^ а б «Географическое указание Макларен Вейл» . Вино Австралии . Проверено 15 декабря 2018 . внесен в Реестр охраняемых имен 2 сентября 1997 г.
  2. ^ a b "Винный регион Макларен Вейл" . Джеймс Халлидей Австралийский винный компаньон . Проверено 6 ноября 2014 .
  3. ^ "Винодельни в долине Макларен" . Джеймс Халлидей Австралийский винный компаньон . Проверено 6 ноября 2014 .
  4. ^ a b c d "Результаты поиска для" McLaren Vale, LOCB "со следующими выбранными наборами данных -" Пригороды и населенные пункты "," Районы местного самоуправления "," Граница столичной Аделаиды (Закон о развитии 1993) "и" Районы сохранения персонажей " " . Местоположение SA Map Viewer . Правительство Южной Австралии . Дата обращения 1 февраля 2019 .
  5. ^ "Макларен Вейл" . Вино Австралии. 2015 . Проверено 23 ноября 2015 года .
  6. ^ Джеймс Крюк, изд. (2013). "Районы винодельческого региона Макларен Вейл" (PDF) . Ассоциация виноградного вина и туризма McLaren Vale. Архивировано из оригинального (PDF) 23 ноября 2015 года . Проверено 23 ноября 2015 года .
  7. ^ «Ранн не обещает никакого разрастания городов в винные регионы» . ABC News . Австралийская радиовещательная корпорация. 9 февраля 2011 . Дата обращения 1 февраля 2019 .
  8. ↑ Крауч, Брэд (18 января 2013 г.). «Законодательство, защищающее сельскохозяйственные районы Макларен Вейл, Долина Баросса, от разрастания городов уже в силе» . Рекламодатель . Дата обращения 1 февраля 2019 .
  9. ↑ Рау, Джон (18 января 2013 г.). «ЗАКОН О РАЗВИТИИ 1993, РАЗДЕЛ 26 (9): БАРОСССКАЯ ДОЛИНА И МАКЛАРЕН-ВЕЙЛ - ПЕРЕСМОТРЕННЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ПЛАН РАЗВИТИЯ ЗАЩИТНЫХ РАЙОНОВ» (PDF) . Газета правительства Южной Австралии . Правительство Южной Австралии. п. 87 . Дата обращения 1 февраля 2019 .
  10. ^ «План развития - Консолидированный Совет Онкапаринга - 20 декабря 2018 г.» (PDF) . Правительство Южной Австралии. 20 декабря 2018. С. 7 и 125 . Дата обращения 1 февраля 2019 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Веб-страница McLaren Vale Grape Wine & Tourism Association Inc.

Координаты : 35.219437 ° S 138.543615 ° E35°13′10″S 138°32′37″E /  / -35.219437; 138.543615