Clifford E. Клинтон [1] (3 августа 1900 - 20 ноября 1969) был California ресторатором , который основал Питание для миллионов , [2] один из двух родительских организаций свободы от голода , в 1946 году.
В 1905 году Клиффорд Клинтон отправился в Китай (впервые) со своими родителями-миссионерами и 2-3 сестрами - их поддерживал их ресторан. Они вернулись в Калифорнию в 1906 году, чтобы восстановить ресторан, разрушенный землетрясением и пожаром в Сан-Франциско. Клиффорд был слишком молод, чтобы много вспоминать об этой поездке (Дональд Клинтон, декабрь 2010 г.).
В 1905 году семье пришлось бежать от полевых командиров через крупную реку (возможно, Янцзы). Их жизни спас буддийский монах, который тайно вывез их в безопасное место. Монах подарил семье фигурку Будды, которая до сих пор находится во владении родственников. (Хелен Валлоу Уильямсон, племянница, 2013)
1910 - Когда семейный ресторанный бизнес снова стал прибыльным, семья Клинтон (за исключением маленькой Анны, которая осталась дома с Бабушкой Холлом) вернулась в Китай, но на этот раз на юг Китая и в окрестности Кантона. Семья работала в христианском приюте для слепых. Клиффорд, 10 лет, теперь смог понять гораздо больше о повседневной жизни в Китае - и он был глубоко тронут увиденным. Его работа заключалась в том, чтобы каждое утро собирать слепых девочек, которых оставили на улице умирать (девочки считаются более расходным материалом, чем мальчики), и возвращать их в приют. Он также видел голод и голодную смерть вокруг себя. После боксерского восстания (1898-1900), периода хаоса и беспорядка в Китае, с бандитизмом, вандализмом и всевозможными опасностями, в 1912 году семья вернулась в Калифорнию. помочь голодным людям, он сделает это (Дональд Клинтон, декабрь 2010 г .; Генри Борсук, 1979 г.).
Семейные источники (Хелен Валлоу Уильямсон, племянница) вспоминают историю о молодой слепой девушке, упавшей в колодец. Старший брат Клиффорда рискнул спасти ее от утопления, что стало аллегорией любви Христа в приюте: жизнь первенца здорового сына не более важна, чем жизнь слепой девочки. .
В 1944 году Клинтон попросил доктора Генри Борсука, биохимика Калифорнийского технологического института , разработать пищевую добавку, которая обеспечивала бы надлежащую питательную ценность, но при этом стоила бы не более пяти центов за один прием пищи. Клинтон предложил 5000 долларов из своих денег на финансирование исследования. Менее чем через год доктор Борсук и мадам Суланж Берселлер, опытный французский повар, вместе разработал Multi-Purpose Food (MPF), пищевую добавку с высоким содержанием белка, которую можно было приготовить всего за три цента за прием пищи. Это привело к основанию Meals for Millions как некоммерческой организации в 1946 году. В течение следующих десяти лет 6,5 миллиона фунтов стерлингов были распределены между агентствами по оказанию помощи в 129 странах, включая Соединенные Штаты .
Клинтон занимался антикоррупционной политикой в Лос-Анджелесе в 1930-х годах и баллотировался на пост мэра в 1945 году [3].
Клиффорд Э. Клинтон также был владельцем сети ресторанов Clifton's , которая до сих пор существует в Лос-Анджелесе, Калифорния.
Смотрите также
- Рэнсом М. Калликотт , партнер Клинтона
- Клинтон предъявила иск Клинтону Мид МакКланахан , производителю из Лос-Анджелеса, за клевету
- Хелен Валлоу Уильямсон - дочь Маргариты Валлоу, старшей сестры Клиффорда.
Рекомендации
- ^ Клиффорд Клинтон - Кафетерий Клифтона
- ^ Уильям Шертлефф и Акико Аояги, История еды для миллионов и многоцелевой еды - пионеры сои во всем мире , Центр Soyfoods, Лафайет, Калифорния (2004), доступ 2 января 2011 г.
- ^ "Клиффорд Клинтон - Малыш из кафетерия, который свергли мэрию" . Архивировано из оригинала на 2016-10-30 . Проверено 29 октября 2016 .
- Де Крюиф П. (1945, сентябрь). Как мы можем помочь накормить голодных в Европе. Ридерз Дайджест, 47 (281), 50-52.