Mills and Ware Ltd была крупнейшим поставщиком печенья и пирожных в Западной Австралии . Он был основан Уильямом Миллсом и Генри Уэром. [1]
В 1898 году компания Mills and Wares была основана в Коттеслоу и вскоре после этого (1899 год) переехала на новую фабрику в Саут-Террас, Южный Фримантл . [2] Фабрика была крупнейшим промышленным работодателем женщин в Западной Австралии. Когда фабрика закрылась 20 марта 1992 года, 90% рабочей силы составляли женщины, а 75% родились за границей. [3]
Arnott's Biscuits стала акционером Mills and Ware [4] [5] в 1953 году, и компания была переименована в Arnott's Mills and Ware Ltd. В октябре 1973 года Arnott's стала мажоритарным акционером, а в 1991 году объявила, что фабрика будет закрыта в 1992 году.