Mr. Chow - это серия высококлассных китайских ресторанов, основанная ресторатором Майклом Чоу . [1] [2] [3] [4] [5]
Тип | Частный |
---|---|
Промышленность | Ресторан |
Основан | 14 февраля 1968 г. |
Основатель | Майкл Чоу |
Штаб-квартира | , Соединенные Штаты |
Обслуживаемая площадь | США, Европа |
Продукты | китайская кухня |
Владелец | Майкл Чоу |
История
Майкл Чоу, сын гроссмейстера Пекинской оперы Чжоу Синьфана , открыл первый мистер Чоу в Найтсбридже , Лондон , 14 февраля 1968 года. Вскоре в 1974 году появилось место в Беверли-Хиллз, штат Калифорния, и в центре Нью-Йорка на 57-й улице в 1978 В 2006 году открылось четвертое заведение в Трибеке, Нью-Йорк. В 2009 году открылось место в Саут-Бич Майами в отеле W, а в 2012 году - в Малибу, штат Калифорния, в торговом центре Malibu Country Mart . [6]
В 1999 году открылся, но закрылся к 2007 году , Eurochow , ресторан, расположенный в реконструированном знаменитом здании с куполом стоимостью 4 миллиона долларов в районе Вествуд-Виллидж в Лос-Анджелесе . [7] [8]
Майкл Чоу сказал, что рестораны мистера Чоу всегда подчеркивались желанием и необходимостью продвигать китайскую культуру. [5] «Китай всегда был великой, великой страной», - заявил Чоу в интервью Wall Street Journal и добавил: «Китайцы - они мне нравятся. Что я могу сказать?» [5]
Прием
Алан Ричман из GQ Magazine охарактеризовал опыт, полученный в «Mr. Chow», как «опыт, который нельзя определить обычными стандартами, но его нужно ценить за его невероятную фантастичность». [9] Критик New York Times Фрэнк Бруни дал мистеру Чоу Трибеке нулевую звезду, а критик из Нью-Йоркского журнала Адам Платт дал ему такую же мрачную оценку. [10] [11] Цель его ресторана - сделать его модным и дорогим, чтобы его процитировали как «дорогое - это важно. Очень важно». [10]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "L'Oreal устраивает обед с Дайан Китон у мистера Чоу" . 12 февраля 2010 . Проверено 8 января 2017 года .
- ^ ПЕТТЕРА, АНЖЕЛА (28 мая 1998 г.). «Современный мистер Чоу» . Проверено 8 января 2017 года - через LA Times.
- ^ «Крокодиловая любовь у мистера Чоу» . 17 ноября 2010 . Проверено 8 января 2017 года .
- ^ Хэллок, Бетти. «Судебный процесс в ресторане Chow: слишком много чау-чау на кухне?» . Проверено 8 января 2017 года .
- ^ а б в «Мистер Чоу празднует свое тридцатилетие с Брук Шилдс, Хэмиш Боулз и другими модными людьми» . The Wall Street Journal . 4 ноября 2004 г.
- ^ «Новый мистер Чоу, та же формула» . Нью-Йорк Таймс . 28 июня 2006 . Проверено 8 января 2017 года .
- ^ Г - н Чоу делает всплеск в Westwood С новыми Eurochow , Los Angeles Times , 1 июля 1999 года, доступ31 августа 2016 года.
- ^ Получил 700 тысяч долларов? Купим Еврочоу! , LA Curbed, 20 января 2007 г., по состоянию на 31 августа 2016 г.
- ^ Фридман, Алан Ричман, Дрю (8 февраля 2006 г.). «Мисс Херли хочет пару палочек для еды» . Проверено 8 января 2017 года .
- ^ a b Заоблачные цены? Плохие отзывы? No Matter: Mr. Chow Powers On , The New York Times , 31 августа 2016 г., по состоянию на 31 августа 2016 г.
- ^ Разогретым Chow , New York Magazine, доступ31 августа 2016 года.
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт