Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с Pinzgauer Cattle )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Чтобы узнать о других значениях слова «Пинцгауэр», см. Пинцгауэр .
Пинцгауэр
красно-белая корова на горном пастбище
Корова Пинцгауэр в Ахентале , Тироль , Австрия
Статус сохраненияФАО (2007 г.): без риска [1]
Другие именаПинцгау
Страна происхожденияАвстрия
Распределение
  • Австралия [2]
  • Ботсвана [3]
  • Бразилия [4]
  • Германия [5]
  • Гондурас [6]
  • Италия [7]
  • Намибия [8]
  • Румыния [9]
  • Южная Африка [10]
  • Украина [11]
  • Соединенное Королевство [12]
  • США [13]
Стандарт
Использоватьраньше тройного назначения, мясо, молоко и разливное
Черты
Масса
  • Мужской:
    1000 кг [14]
  • Женский:
    650 кг [14]
Высота
  • Мужской:
    147 см [14]
  • Женский:
    138 см [14]
Пальтотемно-красное дерево с широкой белой полосой по спине и нижней части тела
Статус звукового сигналаобычно рогатый; есть подтип безрогих
Пинцгауэрский скот в Альпах

Pinzgauer является породой домашних крупного рогатого скота из Пинцгау области федерального Зальцбурга в Австрии . У него характерная окраска, с каштаново-коричневыми боками и белой спинкой и нижней стороной. В прошлом это была порода тройного назначения, выращиваемая на мясо, молоко и тягловую силу. Существует естественно опрошенный суб-тип, Jochberg Hummel. [15] В 2007 году порода не рассматривалась ФАО как находящаяся под угрозой. [1]

История [ править ]

Согласно генетическим и морфологическим исследованиям, порода крупного рогатого скота пинцгауэр наиболее близка к северогерманским низинным породам.

Впервые пинцгауэр был назван породой в 1846 году, а до этого назывался «Пинцгауэр Фазель» или «Пинцгауэр Шлаг». В 19 веке из них получился прочный поголовье для работы на фермах, пивоварнях и посевных площадях сахарной свеклы. В период своего расцвета пинцгауэр стал самой популярной породой крупного рогатого скота в Австро-Венгрии , впоследствии распространившейся по Восточной Европе. Баварская ассоциация племенного скотоводства Пинцгауэров была основана в 1896 году. К декабрю 1890 года популяция Пинцгауэров в Баварии выросла до 101 880 человек , но в конечном итоге она распалась в результате индустриализации после Первой мировой войны . Спрос на крупный рогатый скот снизился, и порода была заменена более производительными породами, такими как крупный рогатый скот Fleckvieh.. К 1930 году в Баварии насчитывалось всего 85 000 пингзауэров.

Тип, опрошенный естественным путем , Jochberger Hummel , считался отдельной породой до 1997 года, когда он был объединен в племенную книгу Пинцгауэра. [16] Этот скот произошел от одного, почти полностью белого теленка, который родился в 1834 году в Тироле . Их считали калеками и бесполезными, потому что они не могли надеть ярмо. Теперь Пинцгауэры не в ярости, и безрогая порода хорошо приспособлена к современному содержанию. В настоящее время в мире насчитывается менее 50 безрогих коров породы Пинцгауэр, поэтому этот вид находится под угрозой исчезновения. С 1988 года на станции осеменения недалеко от Зальцбурга было всего два безрогих быка .

Характеристики [ править ]

Животные имеют рыжий окрас. Сочный каштановый цвет - цель разведения. Черные животные встречались, но редко, и когда-то считались проклятием. После 1900 г. черные быки были исключены из племенной системы, и черный окрас исчез. У всех пинцгауэров есть типичный общий рисунок зябликов : широкая белая полоса вдоль всей спины. Брюшко, грудь, вымя и хвост также белые.

Вес коров колеблется от 600 до 700 кг , а рост коров в среднем составляет 137 см . Вес быка колеблется от 1000 до 1100 кг , а рост быка в среднем составляет 147 см .

Коровы Пинцгауэра на ярмарке в США

Население и производительность [ править ]

Порода пинцгауэр считается вымирающей, и ее популяция уменьшается примерно на 10% в год. В 2001 году в Германии насчитывалось 36 000 животных , а во всем мире - около 1,3 миллиона. В Австрии в 1995 г. насчитывалось 53 874 животных, 9 883 из которых были зарегистрированы в племенных книгах.

Две противоречивые тенденции стали причиной нынешней редкости чистокровных высокопроизводительных животных. Пинцгауэр в основном разводится как мясная корова, поэтому нет никакого выбора по молочной продуктивности. Однако есть и полезные скрещивания с местными или отдельными породами говядины. В самой Австрии с 1969 года красная голштинская порода была скрещена с пинцгауэром для повышения молочной продуктивности. Наша цель - получить 6000 кг молока с содержанием молочного жира 4% и белка 3,5%. Средняя молочная продуктивность в Австрии составляет 5 356 кг молока с 3,89% молочного жира и 3,28% белка (2005 г.).

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложение к докладу «Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN  9789251057629 . По состоянию на май 2014 г.
  2. ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Австралия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
  3. ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Ботсвана . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
  4. ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Бразилия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
  5. ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Германия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
  6. ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Гондурас . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
  7. ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Италия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
  8. ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Намибия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
  9. ^ Паспорт породы: Пинцгау де трансильвания / Румыния . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
  10. ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Южная Африка . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
  11. ^ Паспорт породы: Пинцгоу / Украина . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
  12. ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Соединенное Королевство . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
  13. ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Соединенные Штаты Америки . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
  14. ^ a b c d Паспорт породы: Пинцгауэр / Австрия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
  15. ^ Erhard Höbaus, Ева Sommer, Doris Reinthaler ([2012]). Pinzgauer Rind (крупный рогатый скот Pinzgauer): Классификация породы Тип PIN 13 (старая цель разведения) . Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft. По состоянию на май 2014 г.
  16. ^ Паспорт породы: Jochberger Hummeln / Австрия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на октябрь 2015 г.

Дальнейшее чтение [ править ]

HH Sambraus: Gefährdete Nutztierrassen, Ulmer Verlag, Штутгарт 1994, ISBN 3-8001-4099-3 (немецкий язык)