Portland Farmers Market - некоммерческая организация, управляющая шестью фермерскими рынками в Портленде, штат Орегон , США . Рынки обеспечивают прямую связь с более чем 200 поставщиками, имеющими глубокие корни в Орегоне и Юго-Западном Вашингтоне, включая фермы, питомники, пекарни, поставщиков мяса и морепродуктов, производителей сыра и производителей специальных продуктов питания. [1] Флагманский рынок Портлендского государственного университета был назван Bravo TV лучшим фермерским рынком в США за его размер, разнообразие предложений, живую развлекательную программу, еженедельные демонстрации кулинарии и многое другое . [2]Тот же рынок занял 2-е место в стране по количеству продавцов, количеству местных сезонных продуктов, круглогодичной живой музыке, вниманию руководителей рынка к каждой детали и максимальному использованию того, что может предложить регион. поддерживая местных фермеров, The Daily Meal . [3]
Миссия организации - управлять фермерскими рынками мирового уровня, которые способствуют успеху местных производителей и производителей продуктов питания, а также создают яркие общественные собрания. Видение и ценности организации включают доступ к свежим продуктам на ферме для всех жителей, устойчивость и организационную целостность. [4]
В пик сезона каждую неделю рынки обслуживают до 30 000 покупателей. Маркетинговые программы включают Kids Cook at the Market, где дети узнают о сезонности еды, встречаются с местными фермерами и готовят ингредиенты, купленные свежими на рынке [5], и Chef in the Market, где лучшие повара Портленда и продавцы Портлендских фермерских рынков празднуют ингредиенты в разгар сезона, которые обучают и вдохновляют домашних поваров демонстрациями кулинарии. [6]
Фермерский рынок Портленда был основан в 1992 году и в том же году провел свой первый рынок на стоянке у Alber's Mill вдоль реки Уилламетт. Это позволило портландцам, которым когда-то приходилось довольствоваться рынками в пригородах или самим ездить на фермы, облегчить доступ к фермерским свежим продуктам. [7] В 2016 году фермерскому рынку Портленда исполнилось 25 лет.
Места [ править ]
Portland Farmers Market управляет шестью рынками по всему городу. Места включают три рынка в центре города, в Портлендском государственном университете по субботам, [8] Шеманский парк по средам, [9] и площадь Дома пионеров по понедельникам. [10] Три соседних рынка - Кинг [11] и Lents International [12], оба по воскресеньям, и Кентон по средам. [13] Административный офис расположен по адресу 240 N Broadway, Suite 129.
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ «Продавцы Портлендского фермерского рынка» . www.portlandfarmersmarket.org . Проверено 22 июля 2016 .
- ^ «5 лучших фермерских рынков в США, которые стоит посетить» . 2016-03-28 . Проверено 22 июля 2016 .
- ^ «101 лучший фермерский рынок в Америке на 2015 год» . Проверено 22 июля 2016 .
- ^ «Миссия и стратегия Портлендского фермерского рынка» . www.portlandfarmersmarket.org . Проверено 22 июля 2016 .
- ^ «Фермерский рынок Портленда» Детские мероприятия » . www.portlandfarmersmarket.org . Проверено 22 июля 2016 .
- ^ «Фермерский рынок Портленда» Шеф-повар на рынке » . www.portlandfarmersmarket.org . Проверено 22 июля 2016 .
- ^ "Фермерский рынок Портленда в 1992 году - настоящая хорошая еда" . realgoodfood.com . Архивировано из оригинала на 2016-05-04 . Проверено 22 июля 2016 .
- ^ «Портлендский фермерский рынок» PSU » . www.portlandfarmersmarket.org . Проверено 22 июля 2016 .
- ^ "Фермерский рынок Портленда» Шеманский парк " . www.portlandfarmersmarket.org . Проверено 22 июля 2016 .
- ^ «Фермерский рынок Портленда» Площадь здания суда пионеров » . www.portlandfarmersmarket.org . Проверено 22 июля 2016 .
- ^ "Фермерский рынок Портленда" Король " . www.portlandfarmersmarket.org . Проверено 22 июля 2016 .
- ^ "Фермерский рынок Портленда» Lents International " . www.portlandfarmersmarket.org . Проверено 22 июля 2016 .
- ^ "Фермерский рынок Портленда» Кентон " . www.portlandfarmersmarket.org . Проверено 22 июля 2016 .
Внешние ссылки [ править ]
- Портлендский фермерский рынок (официальный сайт)
Координаты : 45.512 ° N 122.685 ° W45 ° 30′43 ″ с.ш. 122 ° 41′06 ″ з.д. / / 45,512; -122,685
