Квебрахитол представляет собой природный оптически активный циклитол , циклический полиол. Его можно обнаружить у Allophylus edulis [1] и в сыворотке крови, оставшейся после коагуляции латекса Hevea brasiliensis при операции резиновой простукивания . [2] Он также содержится в Cannabis sativa , [3] в Paullinia pinnata и в облепихе . [4]
Впервые он был выделен Танретом в 1887 году из коры Aspidosperma quebracho . Вещество было испытано в качестве подсластителя для диабетиков в 1933 году. Оно демонстрирует вдвое сладкое свойство сахарозы, но вызывает колики или диарею в концентрации, используемой для придания пище приятного вкуса. [5]
Квебрахитол является универсальным строительным блоком для создания природных биоактивных материалов. [6] Например, было произведено его преобразование в противогрибковый (E)-β-метоксиакрилат, удемансин X. [7]