Монтес родился в Сан-Сальвадоре . Он был сыном Росарио Лемус де Монтес и доктора Балтазара Монтеса, основателя больницы Блум, Медицинского колледжа Сальвадора и Школы медсестер. Будучи студентом четвертого курса медицинского факультета, он решил заняться своей настоящей страстью: музыкой. Он начал выступать в своей родной стране, Гватемале и Никарагуа на мероприятиях, организованных Ирис Соль, известным в то время преподавателем пения в стране. Благодаря его усилиям его смогли принять в Оперу Сан-Франциско в Калифорнии. Находясь в Сан-Франциско, он встретил мастера пения Беллини, который увидел в молодом Рафаэле большой потенциал и дал ему стипендию для обучения у него. Под руководством Беллини он смог усовершенствовать свою вокальную технику, а также прошел обучение сочинению произведений, выступлениям на сцене и пению опер, оперетт и сарсуэл.
Позже он встретил Фрэнсиса Блума, президента труппы исполнительских искусств Беверли-Хиллз, который увидел его потенциал и отправил его на конкурс певцов в Новый Орлеан, где Монтес занял третье место. Он был приятно удивлен, когда его пригласили выступить на праздновании 20-летия бомбардировки Перл-Харбора в отеле «Диснейленд» в Лос-Анджелесе 7 декабря 1961 года. Он исполнил единственный музыкальный номер в сопровождении на фортепиано Блума.
Его более поздние выступления привели его в различные места США, Аргентину и другие страны Латинской Америки. Помимо своей роли драматического тенора, музыканта, гитариста, композитора, педагога по вокалу и учителя музыки, он также был основателем Оперы Сальвадора, которая даже в первые годы своего существования насчитывала 80 участников и группу солистов. Он также был директором по культуре Национального университета (1977–1979), а позже основал трио «Мангоре».
Почетная доска в Культурном центре Сальвадора в 2004 г., Премия в области культуры, признание Lic. Антония Портильо де Галиндо специализируется на «Голосе», телевизионных наградах Channel 4 (Сальвадор) в 2008 году, а также на многочисленных других наградах за развитие своих учеников.
Он женился на Зойле Иоланде Диас, которая также была певицей 1940-х и 1950-х годов. От нее у него было пятеро детей: Нора, Иоланда, Анабелла, Марлен и Джина.