В этой статье не процитировать какие - либо источники . ( ноябрь 2016 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Сантьяго Кейроло (первоначально называвшийся Джакомо) был перуанским производителем писко, базирующимся в Пуэбло Либре , районе Лимы .
История [ править ]
Итальянский иммигрант Сантьяго Кейроло Раджио прибыл в Перу в 1880-х годах, присоединившись к процветающей итальянской общине, которая в течение многих лет развивалась в городе Лима. Живя в Пуэбло Либре, тогда еще немного больше, чем сельскохозяйственный городок на окраине Лимы, он продавал осьминогов и другие морепродукты на улице, прежде чем основал свою таверну Antigua Taberna Queirolo . Здесь он продавал традиционные перуанские креольские блюда и бутылки вина и писко из винограда, выращенного на земле, которую он купил в окрестностях Каньете , к югу от города.
В конце концов, его Pisco превзошел его обеды, и Santiago Queirolo стал торговой маркой вин и спиртных напитков, а ресторан стал лишь второстепенным бизнесом. Несмотря на то, что Antigua Taberna Queirolo все еще работает, большая часть бизнеса находится на складе в Сантьяго-Кейроло. Здесь, где завалены ящики Pisco, вы увидите, как рестораторы и оптовики размещают крупные заказы. Сегодня вы можете найти вина и спиртные напитки Сантьяго Кейроло во многих супермаркетах и ресторанах по всему миру.