Острорылая пиранья ( Serrasalmus sanchezi ) — вид серрасальмид, эндемичный для Перу . Он является частью комплекса S. rhombeus . Он достигает максимального размера около 7 дюймов (18 см). У особей часто наблюдается красное горло, как у Pygocentrus nattereri . Он также известен как алмазная пиранья с рубиновым горлом или «рубиново-красная пиранья» ; последнее название также используется для крапчатой пираньи ( S. spilopleura ).
Это злобный плавник, и его следует держать в одиночестве. Тем не менее, некоторые люди добились ограниченного успеха в содержании этих рыб в группе. Для этого требуется как минимум бак размером 30 x 12 дюймов.