Thermoanaerobacter acetoeticus , ранее называвшийся Thermobacteroides acetoeticus , представляет собой разновидность термофильных , неспорообразующих бактерий. [2] [3]
T. acetoeticus был впервые выделен из источника Octopus Spring в Йеллоустонском национальном парке . Бактерии производят в качестве продуктов брожения этанол и уксусную кислоту, но не производят молочную кислоту. Диапазон роста T. acetoeticus составляет 40–80°C и pH 5,5–8,5, оптимальная температура роста около 65°C. [2] Первоначально этот вид был отнесен к новому роду Thermobacteroides в 1981 году. В 1993 году на основании дальнейших исследований вид был переведен в род Thermoanaerobacter . [3]