Распределитель воды , известный как охладитель воды (если используется только охлаждение), является машина , которая охлаждает или нагревает и распределяет воду с холодильной установкой. Обычно он находится рядом с туалетом из-за более близкого доступа к сантехнике. Также предусмотрен сливной трубопровод от водоохладителя в канализацию.
Диспенсеры для воды бывают разных форм-факторов, от настенных до комбинированных диспенсеров для воды с наполнителем бутылок, до двухуровневых устройств и других форматов. Обычно они делятся на две категории: диспенсеры для воды в местах потребления и диспенсеры для воды в бутылках. Диспенсеры для воды POU подключаются к водопроводу , в то время как диспенсеры для бутилированной воды требуют доставки (или самовывоза) воды в бутылях от поставщиков . Диспенсеры для бутилированной воды могут быть установлены сверху или снизу, в зависимости от конструкции модели.
В диспенсерах для бутилированной воды обычно используются диспенсеры на 5 или 10 галлонов, которые обычно находятся на верхней части устройства. Охладители под давлением - это подкатегория диспенсеров для воды, включающая фонтаны для питьевой воды и диспенсеры для воды с прямым трубопроводом. Кулер для воды также может относиться к примитивному устройству для охлаждения воды. [1]
Типы диспенсеров [ править ]
Настенный / встраиваемый [ править ]
Настенный тип подключается к системе водоснабжения здания для непрерывной подачи воды и электричества для работы холодильной установки для охлаждения поступающей воды и к системе утилизации отходов здания для удаления неиспользованной воды. Настенные водоохладители часто используются в коммерческих зданиях, таких как больницы, школы, предприятия и другие объекты, где присутствует менеджер объекта, чтобы контролировать его установку и обслуживание.
В стандартном настенном кулере, который также обычно называют фонтаном или питьевым фонтаном , в машине имеется небольшой резервуар для охлажденной воды, поэтому пользователю не нужно ждать, пока будет холодная вода. Вода подается путем поворота или нажатия кнопки на подпружиненном клапане, расположенном в верхней части устройства, который отключает воду при спуске. Некоторые устройства также имеют большую кнопку спереди или сбоку. На более новых машинах кнопки может вообще не быть; вместо этого датчик, который определяет, когда кто-то находится рядом, и активирует воду. Вода подается изогнутым потоком , позволяя пользователю пить воду прямо из верхней части потока. Эти устройства обычно распределяют воду непосредственно из муниципального водопровода.водоснабжение, без очистки и фильтрации .
Настенные кулеры для воды бывают самых разных стилей: от встраиваемых моделей до устойчивых к брызгам, контурных бассейнов, выступающих из стены, традиционных дизайнов с закругленными квадратными краями, комбинированных устройств для наполнения бутылок и кулеров для воды, двухуровневых конструкций, с другими функциями и опции. Иногда они устанавливаются в соответствии с местными, государственными или федеральными законами.
Диспенсер для воды с нижней загрузкой [ править ]
В диспенсерах для воды емкость для подачи воды обычно устанавливается в верхней части устройства. Водораздаточные колонки с нижней загрузкой имеют емкость, установленную в нижней части устройства, чтобы облегчить загрузку.
Настольный диспенсер для воды [ править ]
Существуют также меньшие версии диспенсеров для воды, в которых диспенсер можно разместить прямо на столе. Эти диспенсеры обычно классифицируются как бытовая техника и часто встречаются на домашних кухнях и в офисных кладовых.
Диспенсер для воды с прямым трубопроводом (POU) [ править ]
Диспенсеры для воды могут быть напрямую подключены к внутреннему источнику воды для непрерывной подачи горячей и холодной питьевой воды. Его обычно называют диспенсерами для воды POU (Point of Use). Блоки POU обычно более гигиеничны, чем охладители бутилированной воды, при условии, что конечный пользователь имеет доступ к источникам чистой воды. [2]
Отдельно стоящий [ править ]
Отдельно стоящая конструкция обычно включает бутылки с водой, помещенные носиком вниз в дозатор.
Доступны версии для столешниц или кухонь, в которых используются пятилитровые бутылки с водой из супермаркетов. В этих охладителях используются воздушные насосы для подачи воды в охлаждающую камеру и устройства Пельтье для охлаждения воды.
Новым событием на рынке кулеров для воды стало появление настольных приборов, которые подключаются к сети и обеспечивают мгновенную подачу не только охлажденной воды, но также горячей и кипящей воды. Это часто наблюдается в индустрии горечников .
Вода будет течь быстрее, когда ручка находится в вертикальном положении. Вода аэрируется, что позволяет воде проходить через носик с большей скоростью.
Источник воды [ править ]
Вода, подаваемая из кулеров для воды, может происходить из многих различных источников, но часто подразделяется на две основные категории: природная минеральная и родниковая вода и очищенная вода. [3]
Природная минеральная и родниковая вода [ править ]
Природные минеральные и родниковые воды - это воды, исходящие из подземных геологических скальных образований, собранных из скважин или возникающих источников. Законодательство каждой соответствующей страны дополнительно различает эти два типа воды и устанавливает строгие критерии наименования и маркировки, основанные на защите природных источников, общем количестве растворенных твердых веществ и объеме обработки, которую вода может пройти перед розливом в бутылки.
Очищенная вода [ править ]
Очищенная вода - это вода из грунтовых или муниципальных водопроводов, получаемая любым из нескольких методов очистки, включая обратный осмос, дистилляцию, деионизацию и фильтрацию. Воду часто обрабатывают ультрафиолетом или озоном по антимикробным причинам и повторно минерализуют путем инъекции растворимых неорганических солей.
Доставка воды [ править ]
Вода в водоохладителе поставляется в двух основных формах, а именно в бутылках или по водопроводу непосредственно из основного водопровода. Вода обычно перекачивается в резервуар для воды для нагрева или охлаждения, в зависимости от модели воды. Современные версии включают гибридные модели, которые могут использовать оба метода.
Кулеры для бутилированной воды [ править ]
Для установки флакона флакон переворачивают вверх дном и устанавливают на дозатор; зонд протыкает крышку бутылки и позволяет воде течь во внутренний резервуар машины. Эти гравитационные системы имеют устройство для контролируемой подачи воды.
Эти машины бывают разных размеров и варьируются от настольных, предназначенных для периодического использования, до напольных устройств, предназначенных для более интенсивного использования. Бутилированная вода обычно регулярно доставляется домохозяйствам или предприятиям, где пустые многоразовые бутылки из поликарбоната обмениваются на полные. На развивающихся рынках ПЭТ часто используется для изготовления больших бутылок, несмотря на усадку, а более низкая температура стирки делает его более сложным в использовании материалом.
Размер бутылки зависит от размера устройства, в более крупных версиях в США используются бутылки емкостью 5 галлонов США (19 л). Это также самый распространенный размер в других странах, он обозначен как 18,9 литра в странах, использующих метрическую систему . Первоначально эти бутылки производились емкостью 3,5 или 6 галлонов США (11,4, 18,9 или 22,7 литра) и поставлялись в арендуемые водоохладители. [4] В этих установках обычно нет места для сброса излишков воды, а есть только небольшой бассейн для сбора незначительных разливов. На передней панели рычаг или кнопка подает воду в чашку, которая находится под краном. Когда емкость для воды пуста, она поднимается над диспенсером и автоматически закрывается, чтобы предотвратить утечку излишков воды, оставшейся в бутылке.
Материал [ править ]
В течение многих лет и на протяжении 20-го века стекло было основным материалом для розлива в бутылки, пока не появились термопласты после Второй мировой войны. ПВХ превратился в многоцелевой пластиковый материал и получил массовое распространение как идеальный материал для массового производства. Для упаковки газированной воды оставлены только бутылки из темно-зеленого стекла. В 80-х годах прошлого века бутылки из ПВХ были усовершенствованы за счет снижения затрат. Достижения в области производства и технологии материалов, такие как новые методы формования раздувом и литьем под давлением, позволили уменьшить толщину стенок и вес бутылок, одновременно повысив их долговечность и срок службы .
Прямой водопровод [ править ]
Водоохладители с прямым подключением к водопроводу используют водопроводную воду и, следовательно, не нуждаются в бутылках из-за их использования в основном водопроводе. Обычно используется какой-либо метод очистки. Логарифмическое сокращение (т.е. 6-логарифмическое сокращение или эффективность 99,9999%) используется как мера эффективности санитарной обработки и дезинфекции.
Очищение [ править ]
Фильтрация [ править ]
Методы фильтрации включают обратный осмос , ионный обмен и активированный уголь . Обратный осмос работает иначе, чем химическая или ультрафиолетовая защита, используя мембрану с мелкими порами, пропускающую H 2 O и предотвращающую прохождение через нее более крупных молекул, таких как соли, карбонаты и другие микроорганизмы. Если энергии недостаточно для естественного проталкивания воды через мембрану, требуется мощный насос, что может привести к высоким затратам энергии. Кроме того, установки обратного осмоса способны умягчать воду. Некоторые живые микроорганизмы, включая вирусы, могут проходить через фильтр установки обратного осмоса. [5]
Деионизаторы или деминерализаторы используют обмен смол для удаления ионов из потока воды и чаще всего представляют собой деионизаторы с двойным или смешанным слоем. Он часто используется в стерильных производственных средах, таких как компьютерные чипы , где деионизированная вода плохо проводит электричество.
В активированном угле используются такие сырьевые материалы, как лигнит, уголь, костный уголь, скорлупа кокосовых орехов и древесный уголь, в результате чего во время активации образуются поры, когда углеродные слои частично выжигаются. В большинстве случаев активированный уголь является одноразовым материалом, так как регенерация на месте зачастую невозможна. Гранулированный активированный уголь (GAC) чаще всего используется для фильтрации водяного охладителя. Для ограничения роста бактерий требуется регулярная дезинфекция с использованием горячей воды и пара.
Санитарная обработка и дезинфекция [ править ]
Санитарная обработка воды определяется снижением количества микроорганизмов до безопасного уровня. Согласно методу тестирования суспензии AOAC , дезинфицирующее средство должно быть способным убить 99,999% конкретной тестируемой популяции бактерий в течение 30 секунд при 25 ° C (77 ° F). Дезинфицирующие средства могут уничтожать, а могут и не обязательно уничтожать патогенные или болезнетворные бактерии. Используемое дезинфицирующее средство должно соответствовать правилам, действующим в данном географическом регионе. В США дезинфицирующие средства регулируются EPA и FDA и должны пройти тест AOAC на снижение микробной активности двух стандартных тестируемых организмов ( staphylococcus aureus и Escherichia coli ) от установленной микробной нагрузки на 5-логарифмическое снижение.
Основное различие между дезинфицирующим средством и дезинфицирующим средством заключается в том, что при определенном разбавлении для использования дезинфицирующее средство должно иметь более высокую способность уничтожать патогенные бактерии, чем дезинфицирующее средство. Если эти микроорганизмы не уничтожены, производимая вода в бутылках может быть заражена.
UVGI (бактерицидное ультрафиолетовое облучение) - это широко используемый метод дезинфекции для уничтожения или инактивации микроорганизмов, в результате чего они не могут выполнять жизненно важные клеточные функции. К недостаткам водоочистителей с ультрафиолетовым излучением относится мутность . Если жидкость непрозрачная, УФ-свет не пройдет полностью, и поток будет частично стерилизован.
Способы охлаждения и нагрева [ править ]
Охлаждение [ править ]
Большинство современных агрегатов предлагают функцию охлаждения для охлаждения воды с использованием парокомпрессионного охлаждения или термоэлектрического охлаждения .
Парокомпрессионное охлаждение [ править ]
Водоохладители, использующие парокомпрессионное охлаждение, входят в одну из следующих систем:
- Система резервуаров - резервуар, в котором хранится вода, который используется для охлаждения или нагрева и оснащен поплавковым механизмом для предотвращения перелива.
- Съемный резервуар - съемный резервуар представляет собой резервуар открытого типа с охлаждающими змеевиками, которые контактируют с внешней поверхностью резервуара. Он работает на основе модульной системы, что позволяет легко отсоединять и доливать воду вместо того, чтобы держать ее в замкнутой системе. Одним из преимуществ использования съемного резервуара является простота санитарной обработки. Это позволяет конечным пользователям полностью заменять резервуар, а не отправлять весь водоохладитель обратно на обслуживание. Подобную технологию можно найти во многих современных диспенсерах для воды и кофемашинах .
- Нержавеющая сталь - резервуар с открытым концом и охлаждающими змеевиками, которые контактируют с внешней поверхностью резервуара
- Система прямого охлаждения резервуара под давлением - комбинация резервуара высокого давления, который защищает воду в резервуаре от загрязнения воздухом, и системы прямого охлаждения, которая быстро охлаждает воду, поступающую из водопровода.
- Сосуд высокого давления - Герметичный сосуд высокого давления заполняется водоохладителем при более низком давлении. Таким образом, вода не контактирует с атмосферой, что позволяет распределять большее количество холодной воды (в зависимости от размера резервуара) за счет более медленной системы охлаждения.
- Прямое охлаждение - В стандартной системе прямого охлаждения вода проходит через змеевик из нержавеющей стали, который находится в контакте с медным испарителем, в котором циркулирует газообразный хладагент. Система охлаждения прикреплена снаружи змеевика, и холод передается через стенки трубы для охлаждения воды в змеевике за счет теплопроводности . Когда краны открыты, охлажденная вода подается под давлением сети. Вода никогда не контактирует с атмосферой, поскольку холодная температура, излучаемая газообразным хладагентом, передается через медный змеевик, который передает холодную температуру воде, проходящей через змеевик из нержавеющей стали, не касаясь друг друга. Это позволяет воде снова быстрее охладиться за счет меньшего количества доступной холодной воды.
- Система охлаждения ледяной банки - змеевик из нержавеющей стали под давлением и медный змеевик погружены в резервуар, полный предварительно охлажденной воды. Медный змеевик, содержащий хладагент, замораживает воду, содержащуюся в резервуаре, создавая холод, который, в свою очередь, охлаждает питьевую воду, протекающую через змеевик из нержавеющей стали.
Термоэлектрическое охлаждение [ править ]
Термоэлектрическое охлаждение - это экологичная альтернатива хладагенту HFC, в котором используется твердотельное устройство, которое действует как тепловой насос для передачи тепла от одной стороны устройства к другой с использованием эффекта Пельтье . Он состоит из множества пар полупроводников, заключенных в керамические пластины. В термоэлектрических охладителях используется энергия постоянного тока, а не хладагент и компрессор, и они не имеют движущихся частей или сложных узлов.
Отопление [ править ]
В некоторых версиях также есть второй дозатор, который подает воду комнатной температуры или даже нагретую воду, которую можно использовать для чая , горячего шоколада или для других целей. Вода в альтернативном горячем кране обычно нагревается с помощью нагревательного элемента и хранится в резервуаре для горячей воды (во многом как в традиционных водонагревателях, используемых в жилых домах). Кроме того, горячая врезка обычно оснащена предохранительным клапаном, который предотвращает ожоги от случайного или непреднамеренного нажатия на рычаг.
Дополнительные возможности [ править ]
Наполнитель бутылок [ править ]
Новые варианты кулеров для воды включают дополнительный дозатор, предназначенный для наполнения бутылок с водой непосредственно на настенных устройствах. Это все чаще встречается в общественных водоохладителях, поскольку они также были замечены в общественных местах, таких как аэропорты [6] [7] и железнодорожные вокзалы. [8] Эти устройства для наполнения бутылок также могут указывать количество одноразовых пластиковых бутылок, сэкономленных в рамках продолжающихся общественных усилий по сокращению загрязнения пластиком .
Карбонизация [ править ]
Современные варианты кулеров для воды были оснащены опциями для газированной воды в результате растущего спроса на газированные напитки, а также большего внимания к здоровому образу жизни, что привело к предпочтению газированной воды над подслащенными газированными напитками. [9] Это работает с добавлением резервуара смесителя, заполненного сжатым CO 2, расположенного внутри охлаждающего резервуара. Это снижает температуру газа CO 2 до температуры охлаждающего резервуара. При раздаче газированной воды бак миксера автоматически наполняется холодной водой и углекислым газом, обеспечивая постоянную подачу газированной воды.
Обслуживание [ править ]
Все охладители бутилированной воды необходимо периодически очищать, чтобы предотвратить накопление минералов внутри нагревательного бака, также известное как образование накипи . Частота чистки может зависеть от концентрации минералов и количества используемой воды. Для этого процесса очистки можно использовать средства для удаления накипи, такие как лимонная кислота .
Нагревательные баки потребуют очистки, если нормальный поток горячей воды кажется ограниченным или когда во время работы слышны шумные циклы нагрева. Дополнительные симптомы включают в себя очень теплую воду, поступающую из охлаждающего бака, а также изменение вкуса воды в результате накопления минералов.
См. Также [ править ]
- Питьевой фонтанчик
- Диспенсер для моментальной горячей воды
- Международная ассоциация бутилированной воды
- Фонтан с содовой
- Тутедхара
- Торговый автомат
Ссылки [ править ]
- ^ "Кулер для воды" . Музей и сады Хорнимана . Проверено 20 июля 2015 .
- ^ «Политика в отношении кулеров и льдогенераторов» (PDF) . Роял Девон и Эксетер NHS Foundation Trus. 2015-01-13 . Проверено 25 февраля 2018 .
- ^ Старший, Дороти (2011). Деге, Николай (ред.). Технология бутилированной воды (3-е изд.). Чичестер, Великобритания: Blackwell Publishing Ltd. стр. 299. ISBN 978-1-4051-9932-2.
- ^ Старший, Дороти (2011). Деге, Николай (ред.). Технология бутилированной воды (3-е изд.). Чичестер, Великобритания: Blackwell Publishing Ltd. стр. 8. ISBN 978-1-4051-9932-2.
- ^ Рид, Роберт (2004). Качество воды и системы: Руководство для управляющих объектами (2-е изд.). Джорджия, США: Fairmont Press. п. 187. ISBN. 0-88173-332-6.
- ^ Ямэнучи, Келли (2013-06-21). «Станции розлива бутылок в аэропорт прибывают» . Атланта Журнал-Конституция . Проверено 28 августа 2018 .
- ^ Брокман, Джошуа (2017-11-20). «Вместо той бутылки с водой за 5 долларов в аэропортах на заправочных станциях» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 28 августа 2018 .
- ^ "Железнодорожные станции Шотландии, чтобы предложить питьевую воду" . BBC News . 2018-01-25 . Проверено 28 августа 2018 .
- ^ Команда, Trefis (2014-01-14). «Рост глаз Coca-Cola на рынке газированной воды в бутылках» . Forbes . Проверено 28 августа 2018 .
Внешние ссылки [ править ]
СМИ, связанные с кулерами для воды, на Викискладе?
