Амори́ I (фр. Amaury Ier de Jérusalem, 1136 — 11 июля 1174) — граф Яффы и Аскалона, король Иерусалима с 1163 года. Младший сын Фулька и Мелисенды, короля и королевы Иерусалима, преемник своего старшего брата Балдуина III. Во время его правления связи Иерусалима с Византией стали ещё более крепкими, и оба государства начали совместное вторжение в Египет, завершившееся неудачей. Между тем мусульманские территории, окружавшие Иерусалим, стали объединяться под властью Нур ад-Дина, а позже — Салах ад-Дина. Амори был отцом трех будущих правителей Иерусалима — Сибиллы, Балдуина IV и Изабеллы.
Амори родился в 1136 году и был младшим сыном короля Фулька и королевы Мелисенды, дочери Балдуина II. После смерти Фулька в 1143 году престол перешёл к Мелисенде и старшему брату Амори, 13-летнему Балдуину III. Мелисенда не уступила власть Балдуину, когда тот достиг совершеннолетия, и к 1150 году их отношения стали враждебными. В 1152 году началась гражданская война, по её итогам Мелисенда сохранила Иерусалим, а Балдуин получил северную часть королевства.
Амори, получивший в управление Яффу, достиг совершеннолетия в 1151 году и остался верен Мелисенде. В ходе осады Иерусалима Балдуином он вместе с матерью укрылся в Башне Давида. Мелисенда потерпела поражение в этой войне, и Балдуин стал полноправным королём Иерусалима. В 1153 году он захватил египетскую крепость Аскалон, которую присоединил к лену Амори.
В 1157 году Амори женился на Агнес де Куртенэ. Агнес была дочерью Жослена II Эдесского, жившего в Иерусалиме после захвата Эдессы мусульманами в 1150 году. Патриарх Фульк возражал против брака на основании кровного родства жениха и невесты (они имели общего прапрадеда), и Амори и Агнес смогли заключить брак лишь после смерти патриарха. Агнес родила Амори троих детей: Сибиллу, будущего короля Балдуина IV, и Аликс, которая умерла во младенчестве.
Балдуин III скончался бездетным 10 февраля 1163 года, и престол унаследовал Амори. Однако знать и духовенство во главе с патриархом Амори де Нелем воспротивились, требуя, чтобы Амори развелся с Агнесс. Вильгельм Тирский, надо признать, преувеличивал пороки Агнес, утверждая, что она «не должна быть королевой такого святого города, как Иерусалим». Тем не менее, кровное родство было достаточным поводом для возмущения знати и духовенства. Амори согласился и взошёл на трон без супруги, хотя Агнес продолжала удерживать титул графини Яффы и Аскалона и получала пенсию с доходов этого фьефа. Агнес вскоре после этого вышла замуж за Гуго д’Ибелина, с которым была помолвлена до замужества с Амори. Церковь признала детей Амори и Агнес законными и сохранила их места в порядке престолонаследования. Через своих детей Агнес в течение дальнейших 20 лет будет оказывать большое влияние на Иерусалим.