Ареки́па (исп. Arequipa [aɾeˈkipa], айм. Arequipa, кечуа Ariqipa) — второй по величине город в Перу, находится в южной части страны; административный центр провинции Арекипа. Место пребывания Конституционного суда Перу.
Исторический центр города, сохранивший многочисленные здания колониальных времён, построенные из белого вулканического камня, был включён в список всемирного наследия ЮНЕСКО в 2000 году. В 1868 году город был практически полностью разрушен землетрясением и впоследствии реконструирован в первозданном виде. В центре Арекипы сохранилось множество строений в стиле барокко и неоготики.
Гастрономия в городе отличается огромным разнообразием блюд, за что Арекипа была провозглашена «Столицей перуанской кухни».
Археологические находки в долине, где расположена Арекипа, подтверждают наличие древних поселений. Основными занятиями населения были собирательство и охота, с постепенным переходом к поливному земледелию. В XV веке регион, населённый тогда индейцами аймара, был завоёван инками и служил важным поставщиком продовольствия в империи.
Арекипа была основан 15 августа 1540 года Педро Ансуресом де Кампо Редондо, эмиссаром испанского конкистадора Франсиско Писарро. Педро Ансурес стал также первым алькальдом городка. Городу было присвоено название «Вилья де ла Асунсьон де Нуэстра Сеньора дель Валье Эрмосо Арекипа», где Арекипа являлось искажённым испанцами индейским названием долины, в которой был основан город.
Также есть версия, что название местности в 1537 году дал испанский конкистадор дон Диего де Альмагро, который, показав на землю, спросил у местных индейцев: «Как зовётся этот край?». Туземцы, полагая, что чужеземец спрашивает разрешения сесть, ответили: «Арекипа» («Садитесь»)[3].