Альбе́рт Кашфу́ллович Байбу́рин (род. 5 сентября 1947, Ейск, Краснодарский край) — советский и российский фольклорист, этнограф и антрополог. Доктор исторических наук, профессор факультета антропологии Европейского университета в Санкт-Петербурге, ведущий научный сотрудник Музея антропологии и этнографии РАН (Кунсткамера), почётный доктор Сорбонны (2004), главный редактор журнала «Антропологический форум».
В 1972 году окончил историко-филологический факультет Тартуского государственного университета. В 1975 году окончил аспирантуру Института этнографии АН СССР и через год защитил кандидатскую диссертацию «Русские народные обряды, связанные со строительством жилища». В 1995 году защитил докторскую диссертацию «Семиотические аспекты функционирования традиционной культуры восточных славян».