Безье́ (фр. Béziers, окс. Besièrs) — город на реке Орб, расположенный на юге Франции, в департаменте Эро, в 12 км от побережья Средиземного моря.
Безье — самый старинный город Франции (опровергающий туристический миф о Марселе как о самом старинном городе), основанный предположительно в VII веке до н. э. В городе имеется множество исторических памятников: античный амфитеатр, собор Святого Назария (упоминается с VIII века), церковь Святой Мадлены (XI век), Южный канал (XVII век). Население Безье — 77 177 человек (2017 г.).
В середине 1209 года около 10 000 вооружённых крестоносцев собрались в Лионе[2]. В июне Раймунд VI Тулузский, заподозрив неладное, обещал католическому духовенству начать военные действия против катаров. Спустя некоторое время после этого обещания его отлучение от церкви было снято[3]. Тем временем крестоносцы подошли к Монпелье. Земли Раймунда-Рожера Транкавеля вокруг Альби и Каркассона, на которых жили общины катаров, оказались под угрозой разорения. Как и Раймунд Тулузский, Раймунд-Рожер попытался договориться с вождями крестоносцев, но ему отказали во встрече, и он поспешил назад к Каркассону, чтобы подготовить город к обороне[4]. В июле крестоносцы захватили маленькую деревушку Севье и подступили к Безье[5]. Они потребовали, чтобы все католики вышли из города. Те отказались, и после взятия Безье всё его население было вырезано. Современные источники оценивают число погибших в диапазоне между семью и двадцатью тысячами. Последнее число, вероятно сильно завышенное, появляется в отчёте папского легата Арнольда Амальрика[6].
В городе имеется 6 колледжей (три из которых частные), где учащиеся получают общее среднее образование, а также 5 лицеев, в том числе 2 частных, после окончания которых учащиеся получают степень бакалавра, предоставляющую право на поступление в высшие учебные заведения.
В настоящее время в Безье открыто два высших учебных заведения: университет им. Поля Валери (Монпелье III) и Технологический институт.
Музей Жоржа Брассанса — музей, расположенный напротив кладбища Le Py, на bd Camille-Blanc. В этом музее есть много разнообразной информации, которая касается французского поэта и композитора Жоржа Брассанса, в том числе о творчестве, музыке, друзьях, подругах, поэзии. Здесь сохранились афиши его первых спектаклей, есть редкие документы и фотографии, которые редко где-то появляются. В музее демонстрируются видео-материалы с концертами музыканта, а в наушниках аудиогида звучит голос Брассанса[15].