Бештере́к (устар. Беш-Терек; укр. Беш-Терек, крымскотат. Beş Terek, Беш Терек — пять тополей) — река в Крыму, наибольший приток Зуи.
Длина 42,2 км, площадь водосборного бассейна 82,3 км², уклон реки 16,4 м/км, среднемноголетний сток, на гидропосте Мазанка, составляет 0,063 м³/сек[3], в устье — 0,06 м³/сек[4], среднегодовой объём стока — 4,35 млн м³, коэффициент вариации — 0,30[5].
Начинается на Долгоруковской яйле, у подножия горы Коль-Баир (818 м), согласно Николаю Рухлову, в урочище Шелнов (также Шалкав или Бештерекская балка (на современных картах — Даир-Алан[6]) тремя родниками[7]. В настоящее время истоком реки считается безымянный родник на высоте 715 м над уровнем моря, с температурой воды 10 °C[8].
У реки, согласно справочнику «Поверхностные водные объекты Крыма», 5 безымянных притоков длиной менее 5 километров[3]. В других источниках перечисляются некоторые впадающие в Бештерек балки:
Также имеется несколько других незначительных балок-притоков: Межа, Красноглинка, Мезерлык и другие[11].
Течёт общим направлением на север, долина в верховьях представляет собой лесистое горное ущелье, а низовье переходит в зоны крымской степи и сильно выполаживается. Последние выходы родников Рухлов в 1915 году отмечал у села Кырк[7]. Как и у большинства крымских рек, режим Бештерека характеризуется летней меженью и зимне-весенним подъёмом уровня воды. Летом и осенью низовье реки пересыхает и вода может не достигать устья[10]. Впадает в Зую слева в 7 км от устья у села Новожиловка[18] (реально вода до Зуи практически не доходит, просачиваясь в подстилающие рыхлые известняки[7]). Водоохранная зона реки установлена в 100 м[19].