Бжесць-Куявски или Брест-Куявский (польск. Brześć Kujawski) — город в Польше, входит в Куявско-Поморское воеводство, Влоцлавский повят. Имеет статус городско-сельской гмины. Расположен на правобережье реки Згловёнчки, близ впадения её в Вислу, занимает площадь 7,04 км². Население — 4521 человек (на 2006 год).
Близлежащая местность заселена со времён неолита. Первые упоминания города встречаются сравнительно рано. С XIII века — здесь находилась важная оборонительная крепость и резиденция князя Куявии. Тут в 1228 князь мазовецкий и куявский Конрад пожаловал Тевтонскому ордену Холмскую землю, а в 1236 отдал Куявию сыну своему князю Казимиру I Куявскому, после смерти которого город этот с окрестностями перешёл к его сыну, Владиславу Локетку.
С 1295 по 1796 год Брест-Куявский был главным городом Брестско-Куявского воеводства (состоявшего из 5 уездов: Брестского, Ковальского, Крусвицкого, Пржедецкого и Радзейовского) и управлявшегося брестско-куявским воеводой и каштеляном.
В 1332 году город был взят и разграблен Тевтонским орденом, но в 1348, по Калишскому мирному договору, возвращен Польше.
В 1426 году Ягайло созвал здесь сейм, совещавшийся о престолонаследии, а в 1435 заключен выгодный для Польши мир с орденом.
После Венского конгресса перешёл под власть Российской империи и стал официально именоваться Брест-Куявск. Заштатный (безуездный) город Влоцлавского уезда Варшавской губернии.