Ива́н Лавре́нтьевич Блюментро́ст (1676, Москва — 1756, Санкт-Петербург) — известный аптекарь, глава Медицинской канцелярии в 1721—1730 годах. Лейб-медик Петра I, Екатерины I и царевича Алексея.
Для получения образования в 1698 году выехал в Германию. Обучался в течение двух лет в Кёнигсберге[2], позже в 1700 году[3] отправился продолжать обучение в Галле, где в 1702 году защитил диссертацию «Теория и практика пульса»[4]. Путешествуя, он посетил Голландию, побывал в Лейденском университете и вернулся морем через Архангельск в Москву[5].
Стал одним из соратников Петра I, в 1707 году он определён в лейб-медики к царскому наследнику и молодым княжнам, позже назначен полковым врачом, сопровождал императора в военных походах[6]. В Санкт-Петербурге жил в Немецкой слободе в одном доме с братом Л. Л. Блюментростом[7].
Высочайше представил проект преобразования медицинского дела в России. За верную и беспорочную службу он получил от государя в 1718 году в подарок Гатчинскую мызу и по 1732 год являлся её владельцем, где ему приписывается устройство первого регулярного аптекарского огорода[8].
По утверждению этого проекта назначен архиатром (главой медицинской службы России), и в период 1721-1730 годов возглавлял Медицинскую канцелярию (с 1722 — президент)[4]. С 1720-х годов для работы был определён участок для Аптекарских огородов и недалеко от его дома было построено новое ведомственное здание[7].
В 1728 году в Москве по его инициативе открыт прообраз современной поликлиники — учреждена лечебница для приходящих больных при Московской придворной аптеке.