Жорж Эрнест Жан Мари Буланже (фр. Georges Ernest Jean Marie Boulanger; 29 апреля 1837, Ренн — 30 сентября 1891, Брюссель) — французский генерал, политический деятель и вождь реваншистско-антиреспубликанского движения, известного как буланжизм.
Жорж Эрнест Жан Мари Буланже закончил Нантский лицей, в 1855 году поступил в военную школу Сен-Сир, в 1856 году был произведён в подпоручики.
Женился на набожной янсенистке и вскоре расстался с ней. Появившись в высшем парижском обществе, Буланже сразу снискал успех, особенно у женщин. Привязанность одной из них, Маргерит Боннемен, имела большое значение для всей его жизни.
Буланже участвовал в кампании в Кабилии, в 1859 — в Итальянской войне, где тяжёлое ранение в грудь при Робеккетто-кон-Индуно принесло ему офицерский крест Почётного легиона. В 1861 году отправился в поход в Индокитай. В 1866 году он стал капитаном-инструктором в Специальном военном училище Сен-Сира. К началу Войны 1870 года он был уже командиром батальона, и жил в Шато д'Исси. В третий раз он был ранен пулей в плечо в битве при Шампиньи во время обороны Парижа 2 декабря 1870 года.
После капитуляции Парижа Буланже возглавил часть дивизии (12 тысяч человек) и отправился на защиту южных провинций. Участвовал в разгроме Парижской Коммуны. В 1874 году Буланже стал полковником. В 1882 году он подготовил проекты ряда военных реформ. В это же время он побывал в США с дипломатическим поручением. Это положило начало его политической деятельности.
В феврале 1884 года Жорж Эрнест Жан Мари Буланже стал дивизионным генералом, а 7 января 1886 года при правительстве умеренных республиканцев занял пост военного министра в кабинете Шарля Фрейсине. В это время он сосредоточил все своё внимание на нововведениях в своём министерстве: удачно решил проблему с унтер-офицерами, изменил дислокацию армии, упростил условия для мобилизации, ввёл снаряды с мелинитом, укрепил границы, позаботился об образовании войска, о его материальном положении, отменил воскресные смотры и т. п.