Францишек Буяк (польск. Franciszek Bujak; род. 16 августа 1875, Машкенцице, Царство Польское — 21 марта 1953, Краков, Польская Народная Республика) — польский историк, специалист по польской экономической и социальной истории. Недолгое время возглавлял Министерство сельского хозяйства и развития села.
Профессор истории Ягеллонского университета (1909—1918, 1946—1952), Варшавского университета (1919—1921) и университета Львова (1921—1941). Член Польской академии знаний с 1919 года и Польской академии наук с 1952 года, президент польского исторического общества (в 1932—1933 и в 1936—1937 годах), член НОШ (1920), Чехословацкой сельскохозяйственной академии, Чехословацкого научного общества, Славянского института в Праге[1]. Политик от партии «Пяст» и «Крестьянской партии» (польск. Stronnictwo Ludowe).
Он создал школу исследований польской экономической истории, особенно аграрной истории. Был инициатором серии публикации исследований социальной и экономической истории (1931—1950) и основателем журнала «Анналы социальной и экономической истории». Автор многих работ, в том числе «Изучение поселений Малой Польши» (1905), «Деревня Западной Галиции в конце XIX века» (1906).
Родом из крестьянской семьи. Окончив начальную школу, в 1894 году Францишек сдал экзамены с отличием в средней школе в Бохне[2][3]. В 1894—1900 годах учился на факультете истории и права[1] Ягеллонского университета (исследования в области гуманитарных наук — история, историко-географические и правовые науки) под руководством профессоров: Станислава Смолки, Винцента Закржевского (польск. Wincentego Zakrzewskiego), Анатоля Левицкого, Болеслава Улановского (польск. Bolesława Ulanowskiego), с 1897 — ассистент этого вуза.
В 1899 году он получил степень доктора философии в исторической географии, затем научный интерес и исследования изменились в сторону социальной и экономической истории. В 1901—1902 годах жил и изучал право в Лейпциге, Риме и Генуе. Он был тогда помощником в Ягеллонском университете, библиотекарем библиотеки Ягеллонского университета и архивариусом в Краевом архиве Кракова (Archiwum Krajowym Aktów Grodzkich i Ziemskich). Был членом Национальной лиги (Национальная лига — тайная политическая организация, созданная 1 апреля 1893 года, центр национального движения. Распалась в 1928 году)[4]. В 1905 году стал хабилитатом кафедры истории Польши[1] в Ягеллонском университете на основе работы по изучению поселений Малой Польши. Это была первая работа по экономической истории в истории польской науки. С 1905 по 1919 он работал в этой области деятельности в Ягеллонском университете, создав первый центр научно-экономической истории (заведующий кафедры экономической и общей истории Польши); с 1909 года — адъюнкт-профессор. С 1917 года — член-корреспондент, с 1922 — академик польской АН.
Буяк был экспертом польской делегации на Парижской мирной конференции в 1919 году, занимался экономическими вопросами[5].