Семён Михайлович Вайншток (род. 5 октября 1947, Климауцы, Дондюшанский район, Молдавская ССР) — советский и российский промышленник, бывший руководитель контролируемых государством компаний «Транснефть» (1999—2007) и «Олимпстрой» (2007–2008).
Окончил Киевский инженерно-строительный институт по специальности инженер-строитель, позже — аспирантуру Тюменского нефтегазового университета. С 1982 года занимал должности заместителя начальника НГДУ «Повхнефть», заместителя генерального директора ПО «Когалымнефтегаз» «Главтюменнефтегаза» Миннефтепрома СССР.
С 1988 года — заместитель генерального директора, а с 1993 года — генеральный директор АООТ «Лукойл-Когалымнефтегаз». С 1995 по 1999 год — вице-президент «Лукойла» и генеральный директор ООО «Лукойл — Западная Сибирь».
С 1999 по 11.09.2007 — президент ОАО АК «Транснефть», член совета директоров, председатель правления. Руководил начальным этапом прокладки Восточного нефтепровода. Общественный деятель Алексей Навальный в ноябре 2010 года обвинил бывшее руководство «Транснефти» в многомиллиардных хищениях при реализации этого проекта и потребовал привлечь бывших топ-менеджеров к уголовной ответственности[1]. Заместитель председателя Счётной палаты Валерий Горегляд подтвердил информацию, что имели место «серьёзные нарушения», в результате которых общий объём ущерба составил около 3,5 миллиардов рублей[2] (при этом председатель Палаты Сергей Степашин опроверг слова Навального о похищенных 4 млрд долларов США, заявив, что «после устранения нарушений проект был неплохо реализован»[3]).
С момента создания «Олимпстроя» Вайншток был назначен руководить подготовкой к проведению Сочинской олимпиады. C 11.09.2007 по 17.04.2008 — президент Государственной корпорации по строительству Олимпийских объектов и развитию города Сочи как горноклиматического курорта.
После ухода из «Олимпстроя» в 2008 году Вайншток уехал на постоянное место жительства в Лондон. Весной 2010 года переехал в Израиль. В том же году сообщалось, что он имеет гражданство Израиля.[4] В августе 2010 года Вайншток возглавил совет директоров крупной израильской компании Israel's Financial Levers («Манофим финансим ле-Исраэль»)[4][5].