Викто́рия (лат. Victória) — род водных растений семейства Кувшинковые (Nymphaeaceae)[2]. Родина — река Амазонка (Южная Америка). Имеет огромные плавающие листья и крупные цветки. С успехом разводится в оранжереях, парках и ботанических садах.
Виктория была обнаружена в 1816 году, а затем повторно в 1832 году в Южной Америке немецкими путешественниками. Название своё получила в честь английской королевы Виктории.
Гигантские листья и цветки с прилегающими частями стеблей являются надводной частью растений. Погружённые же в воду части защищены от поедания рыбами крупными острыми шипами. Листья виктории способны выдерживать вес до 50 кг.
Цветение происходит в период с июля по октябрь. Любопытная особенность: в сентябре цветки виктории по ночам раскрываются и цветут — через ночь — поочерёдно белым и красным цветом. Сердцевина цветка ночью нагревается на 10 градусов за счёт расщепления углеводов и тем самым привлекает жуков — опылителей.[источник не указан 3880 дней]