Лю́двиг Га́ттерман (нем. Friedrich August Ludwig Gattermann; 20 апреля 1860, Гослар, Нижняя Саксония — 20 июня 1920, Фрайбург) — немецкий химик-органик, внесший значительный вклад в развитие органической и неорганической химии. Изобретатель «реакции Гаттермана» и один из разработчиков «реакции Гаттермана — Коха».
Людвиг Гаттерман родился 20 апреля 1860 года в Госларе, старом шахтерском городе к северу от горного массива Гарц. Двое из трех его родных братьев умерли в молодом возрасте. Ещё во время учёбы в реальном училище он начал экспериментировать. В 1880 году он собирался поступать в Лейпцигский университет, но смог начать учёбу только в 1881 году — после того, как завершил свою воинскую службу. Спустя год вместе с Робертом Бунзеном в течение семестра он занимался у Либермана в Берлинском университете для улучшения своих познаний в неорганической химии. Первые научные работы Гаттермана появились в 1883 году и относятся к изучению ароматических аминов с их нитро- и галоидопроизводными.
Для своих дальнейших исследований Гаттерман выбрал Геттингенский университет, находившийся рядом с Госларом. Он начал выполнять диссертацию под руководством профессора Ганса Хюбнера, умершего в 1884 году; докторскую степень (Ph.D) получил уже в 1885 году. Преемником Г.Хюбнера в Геттингенском университете стал Виктор Мейер, в его группе (в том числе ассистентами) работали некоторые известные химики, такие как Рудольф Леукарт, Эмиль Кневенагель, Трауготт Сандмайер и Карл фон Ауверс.
Вместе с В. Мейером установил строение тиофена и работал над изучением его производных. Во время пребывания в Геттингене В. Мейер установил сотрудничество с компанией «Friedr. Bayer & Co.», производящей красители (позднее известна как «Bayer AG») и с её главным химиком Карлом Дуисбергом, работавшим в компании с 1888 года в течение 32 лет. Это сотрудничество помогло Гаттерману узнать индустриальную химию и предоставило ему доступ к химическим соединениям — продуктам компании Байер.
Когда Виктор Мейер в 1889 году переезжал в Гейдельберг, сменив на должности профессора Гейдельбергского университета Роберта Бунзена, Гаттерман последовал за ним. Он вел практические занятия у студентов в лаборатории в течение нескольких лет (вплоть)до самоубийства Виктора Мейера. Он оставался в Гейдельберге до 1900 году вместе с преемником Мейера, Теодором Кертиусом.
В 1900 году Гаттерман стал профессороом Фрайбургского университета. Он улучшил образовательную ситуацию и был вовлечен, главным образом, в организационные вопросы и преподавание. Результаты его собственных исследований выходят все реже, большинство статей публикуется в соавторстве с его студентами и докторантами.