Георг Нассау-Дилленбургский (нем. Georg von Nassau-Dillenburg; 1 сентября 1562 — 9 августа 1623, Дилленбург) — сеньор Дридорфа (1604—1607), граф Нассау-Байльштайнский (1607—1620), граф Нассау-Дилленбургский (1620—1623).
Третий сын Иоганна VI Старшего, графа Нассау-Дилленбургского (1536—1606), от первого брака с Елизаветой Лейхтенбергской (1537—1579).
В 1576 году учился в Гейдельбергском университете. В 1578 году Георг отправился в Нидерланды, где служил в армии под командованием Гюнтера XLI, графа Шварцбург-Арнштадтского (1529—1583). Во время пребывания в Нидерландах он безуспешно пытался избраться на должность епископа Утрехтского.
В 1604 году Георг Нассау-Дилленбургский приобрёл у отца свои первые владения — город Дридорф с окрестностями. В 1606 году после смерти графа Иоганна VI Нассау-Дилленбургского его сыновья разделили между собой владения. Вильгельм Людвиг получил Нассау-Дилленбург, Иоганн VII — Нассау-Зиген, Эрнст Казимир — графство Нассау-Диц, Иоганн Людвиг — Нассау-Хадамар, а Георг — графство Нассау-Байльштайн (Вестервальд, Бурбах и Хикенгрунд). В 1611 году Георг приобрел у своего старшего брата Иоганна VII его долю в районе Верхайма.
До 1612 года Георг Нассау-Байльштайнский проживал в Дилленбурге и выполнял функции регента, пока старший брат Вильгельм Людвиг Нассау-Дилленбургский находился в Голландии. После того, как его брат вернулся, Георг перебрался в замок Байльштайн, центр своего графства.
В 1618 году братья Георг Нассау-Байльштайнский и Иоганн VII Нассау-Зигенский заключили соглашение, по условиям которого Георг должен был унаследовать Дилленбург после смерти их бездетного старшего брата Вильгельма Людвига.