Гийом де Крой (фр. Guillaume de Croÿ; 1458 — 28 мая 1521, Вормс), по прозвищу Мудрый (Le Sage), сеньор де Шьевр, герцог ди Сора и Арчи, маркиз ван Арсхот, граф де Бомон, пэр Эно, наследственный сенешаль Брабанта — государственный деятель Священной Римской империи, Габсбургских Нидерландов и Испанской империи, воспитатель и фаворит Карла V.
В 1485 году выкупил у отца сеньории Бомон и Шьевр в Эно. Большую часть жизни был известен под именем сеньора де Шьевр.
Начал службу в войсках эрцгерцога Максимилиана. После церемонии коронации Габсбурга Римским королём в Ахене 9 апреля 1486 был произведён в рыцари.
В 1488 году назначен капитаном города и замка Юи, сменив в этой должности Филиппа Клевского, поднявшего мятеж. В том же году отвоевал у французов Валькур.
В 1491 году на капитуле в Мехелене принят в рыцари ордена Золотого руна. Став императором, Максимилиан назначил Гийома своим советником и камергером.
Желая приобрести больше военного опыта, принял участие в Итальянском походе Карла VIII. По возвращении из Италии был в 1497 году назначен Филиппом Красивым великим бальи Эно.