Пётр Григо́рьевич Деми́дов (6 (17) августа 1740 — 12 (24) января 1826) — тайный советник (1800), обер-директор Санкт-Петербургского коммерческого училища (1800—1805), владелец усадьбы «Сиворицы» (ныне — село Никольское). Представитель второй линии старшей ветви рода Демидовых[1].
Пётр Григорьевич был младшим из трёх сыновей в семье Григория Акинфиевича Демидова и Анастасии Павловны Суровцевой. Внук Акинфия Никитича Демидова. Кроме сыновей в семье росли ещё семь дочерей.
Отец Петра Григорьевича с детства не был склонен к коммерции, к управлению заводами и промыслами. Главным увлечением Григория Акинфиевича была ботаника. Демидов дал своим сыновьям отличное образование. В течение десяти лет они совершали научное путешествие по Европе, получая знания в различных отраслях (изучали химию и минералогию, рудное дело в Англии, Шотландии, Норвегии, слушали лекции по ботанике и естественной истории). Пётр Григорьевич учился в Гёттингенском университете, куда был зачислен 24 сентября 1751 года вместе с братьями Павлом и Александром. Он был обучен музыке и играл на басе (род виолончели), знал иностранные языки. В одном из писем отцу (а братья должны были еженедельно отчитываться перед ним) Пётр писал: «Наибольшее наше старание и желание — быть достойными, называться сыновьями вашими». На 10-летний гран-тур сыновей Григорий Акинфиевич Демидов потратил 58 000 рублей.