Пьер Поль Деэрен (фр. Pierre-Paul Dehérain; 19 апреля 1830[1], I округ Парижа или Париж[2] — 7 декабря 1902[1], VIII округ Парижа или Париж[2]) — французский физиолог растений, агроном, агрохимик и редактор журнала «Annales agronomiques»; научный руководитель лауреата Нобелевской премии Анри Муассана. Член Французской академии наук.
Работал в родном городе ассистентом в Национальной консерватории искусств и ремесел, затем в возрасте 26 лет стал профессором в Лицее Шапталя. В 1856 году Деэрен получил степень доктора наук под руководством французского химика Эдмона Фреми. Позже он преподавал агрохимию в сельскохозяйственной школе в Гриньоне[6], а в 1880 году стал профессором физиологии растений в Музей естественной истории в Париже.
Известен главным образом своими работами по разложению органического вещества в почве при разных условиях; Деэрен установил факт потерь азота при анаэробном разложении органических веществ (подробнее см. ст. Денитрификация)[7].
Как физиолог растений, Деэрен также изучал поглощение углекислого газа растениями и влияние искусственного света, особенно ультрафиолетовых лучей, на растения и исследовал влияние севооборота на качество почвы.
Пьер Поль Деэрен скончался 7 декабря 1902 года в VIII округе французской столицы и был погребён на кладбище Пер-Лашез.