Египетские евреи — евреи, проживавшие в Египте, а также в разное время эмигрировавшие из него в другие страны (в основном, в Израиль, США, страны Латинской Америки и Европы), и их потомки.[3]
Египет является страной, с которой традиционно связывают историю формирования еврейского народа в XVI — XIV век до н. э.[4]
В историческое время евреи поселились в Египте после падения Иудейского царства, разрушения Первого храма Навуходоносором, и череды последовавших неудачных восстаний. Около двух тысяч лет спустя к ним присоединились многочисленные евреи с Пиренейского полуострова, сначала бегущие от преследования фанатичных мусульманских властей, а затем изгнанные из христианской Испании. Вплоть до начала XX века Египет неоднократно принимал волны еврейских иммигрантов и беженцев, в том числе и из Российской империи. В самом Египте выходцы из многих общин в течение длительного времени сохраняли свою прежнюю идентификацию и не образовали единого этноса.
К началу XX века в Египте проживало около 100 000 евреев. Однако геополитическая ситуация на Ближнем Востоке и политические перемены внутри современного Египта в XX веке во многом стали причиной, повлёкшей за собой «угасание» египетской еврейской общины[5], к началу XXI века еврейское население сократилось до ста пожилых людей[1][2].
История евреев в Египте насчитывает более 3300 лет и неразрывно связана с формированием израильского народа и его религиозными верованиями.
Согласно Библии и еврейским традиционным писаниям, Авраам, родоначальник евреев, пробыл некоторое время в Египте, его правнук Иосиф был продан измаильтянами в рабство в Египет, но благодаря своей мудрости и рассудительности стал могущественным наместником фараона и фактически правителем. Во время голода, отец Иосифа Иаков со всеми своими сыновьями, прибыл в Египет, где Иосиф открылся им, простил своих братьев и предложил поселиться в Египте. По просьбе Иосифа, фараон отвёл его роду богатый округ Гесем. Иаков, 10 его сыновей и 2 внука (Манассия и Ефрем — сыновья Иосифа) считаются прародителями 12 колен Израилевых, племён, которые образовали израильский народ.