Елизавета Ланкастерская (21 февраля 1363[4] — 24 ноября 1426) — английская принцессы из династии Плантагенет; дочь герцога Ланкастера Джона Гонта.
Елизавета Ланкастерская родилась в семье Джона Гонта и его первой жены Бланш Ланкастерской 21 февраля 1363 года. Некоторые источники называют дату её рождения 1 января 1363 года. Елизавета родилась в Барфорд, Шропшир. Детство Елизаветы прошло в отцовском доме под присмотром Екатерины Суинфорд.
24 июня 1380 года Елизавета вышла замуж за Джона Гастингса, 3-го графа Пембрука. Бракосочетание состоялось в замке Кенилуэрт. Елизавета стала графиней Пембрук[5]. Через шесть лет брак был аннулирован.
24 июня 1386 года Елизавета вышла замуж за Джона Холланда, 1-го герцога Эксетера. Джону Холланду Елизавета родила пятерых детей:
После смерти Джона Холланда 12 декабря 1400 года Елизавета вышла замуж за Джона Корнуолла (около 1364 — 11 декабря 1443), 1-го барона Фэнхоупа.