Родриго Хосе Рамон Франсиско де Хесус Карасо Одио (исп. Rodrigo José Ramón Francisco de Jesús Carazo Odio; 27 декабря 1926, Картаго, Коста-Рика — 9 декабря 2009, Сан-Хосе, Коста-Рика) — коста-риканский политик, президент в 1978—1982 годах.
В 1954 году окончил факультет экономических и социальных наук Университета Коста-Рики в Сан-Хосе со степенью бакалавра экономики. Специализировался по проблемам организации производства и управления производством. После учёбы занимал различные посты в экономических учреждениях страны, в 1963—1964 годах был директором Центрального банка Коста-Рики. Преподавал в различных университетах страны, некоторое время работал в Венесуэле.
С 1966 по 1970 год он избирался депутатом Законодательного собрания Коста-Рики и был его председателем с 1966 по 1967 год, затем возглавлял парламентскую комиссию по финансовым и экономическим вопросам.
До конца 1960-х состоял в партии национальное освобождение, потом основал партию Демократическое обновление и с 1971 года являлся её председателем. В 1974 году был кандидатом на пост президента, но потерпел поражение. В феврале 1978 года он был избран президентом республики от блока оппозиционных партий «Единство».
В 1980 году основал Университет мира, учреждение, целенаправленно занимающееся изучением и пропагандой мира. Он же стал первым президентом Совета Университета.
Его правительство также оказывало содействие нефтехимической промышленности и даже начало поиски нефти и вблизи горного хребта Таламанка. В энергетическом секторе оно ввело в строй ГЭС на озере Ареналь. Правительство Карасо регулировало также раскопки золота на юге страны.