Катц (нем. Burg Katz) — средневековый замок на правом берегу Рейна на склоне холма над городом Санкт-Гоарсхаузен в земле Рейнланд-Пфальц, Германия. С 2002 года крепость включена ЮНЕСКО в число объектов Всемирного наследия в долине Среднего Рейна. По своему типу относится к замкам на вершине.
Замок был построен примерно с 1360 по 1371 год графами из рода фон Катценельнбоген[1]. Изначально он назывался Нойкатцеленбоген (Neukatzenelnbogen), но очень быстро за ним закрепилось сокращённое название Катц (кошка), вероятно по причине того, что неподалёку находился принадлежащий трирскому курфюрсту замок Маус (мышь), построенный на несколько лет раньше, в 1356 году. Катц, вместе с замком Райнфельс, образовал таможенный барьер в долине Рейна, усилив тем самым сеть укреплений, с помощью которых графы фон Катценельнбоген контролировали юго-западные земли Германии.
Семья Катценельнбогенов вымерла в мужском племени в 1479 году. Все владения в долине Рейна, а, соответственно, и замок, перешли в собственность ландграфов Гессена, начиная с ландграфа Генриха III фон Гессен-Марбург, который был женат на дочери последнего графа Катценельнбогена. Однако не все согласились с такой ситуацией. И вскоре замок Катц, как и замок Райнфельс, стал яблоком раздора в споре о праве на наследство рода фон Катценеленбоген между линиями Гессен-Кассель и Гессен-Дармштадт.
Новые собственники несколько раз проводили реконструкцию замка, усиливая его оборонительные возможности и приспосабливая к возможности артиллерийского огня.
В ходе Тридцатилетней войны замок дважды был осаждён: в 1626 и 1647 годах. В результате боевых действий крепость оказалась частично разрушена.
В 1692 году во время войны Аугсбургской лиги крепость снова серьёзно пострадала, также как и Райнфельс. На этот раз от действий французской армии Людовика XIV.