Кафе́шанта́н (фр. Café-chantant; букв. «Поющее кафе»), café-concert или caf’conc — тип музыкального заведения, связанного с Прекрасной эпохой во Франции[1] в период истории между семидесятыми годами XIX века и 1914 годом. Музыка в целом была беззаботной, иногда рискованной, даже непристойной, но, в отличие от традиции кабаре, не особенно политической или конфронтационной[2].
Хотя определение во многом совпадает с понятиями кабаре, мюзик-холла и водевиля, кафешантан изначально было кафе под открытым небом, где небольшие группы исполнителей исполняли популярную музыку для публики[3].
Традиция таких заведений в качестве места для музыкальных выступлений берёт свое начало в Париже[4][5] и Лондоне восемнадцатого века.
Такие заведения приобрели наибольшую популярность в конце XIX и начале XX веков с ростом различных других национальных «школ» кафешантан (помимо французской)[6]. Таким образом, говорили об итальянском кафешантане[7][8], немецком кафешантане[9] или австрийском кафешантане. Например, по крайней мере одно помещение викторианской эпохи в Англии было известно как кафешантан[10]. Одними из самых известных исполнителей в этой среде были скрипач Жорж Буланже, выступавший в этом стиле с 1910 по 1958 год, и певица Горелла Гори или Заира Эрба[11] в 1963 году.
В Испании такое заведение было известно как cafe cantante и стало центром профессиональных представлений фламенко с середины девятнадцатого века до 1920-х годов.
Cafés chantants были известны как kafeşantan на турецком языке[12], и многие из них были открыты в районе Beyoğlu/Péra в Стамбуле в первые годы XX века. Они очень подробно описаны в мемуарах таких авторов, как Ахмед Расим и Сермет Мухтар Алус. Более ранние версии kafeşantan, известные как kahvehane на турецком языке, появились в Стамбуле во времена Османской империи еще в 1554 году. Сотни из них были открыты постоянно, большинство из них со статусом социального клуба[13].