Герман Франц Мориц Копп (нем. Hermann Franz Moritz Kopp; 30 октября 1817 — 20 февраля 1892) — немецкий химик и историк химии. Один из основоположников истории химии как научной дисциплины[3].
Член Гёттингенской и Прусской академий наук, иностранный член Лондонского королевского общества (1888)[4]. Кавалер баварского ордена Максимилиана «За достижения в науке и искусстве».
Герман Копп родился 30 октября 1817 года в городе Ханау, центре одноимённой провинции в княжестве Гессен. Отец его Иоанн Генрих Копп (1777—1858) был врачом и издателем сочинений по медицине[5]. С самого детства отец Германа стремился развить у сына любовь к химии, что ему и удалось. К окончанию городской гимназии Копп пробудил в себе интерес к истории химии, зачитывается “Историей алхимии” К. Шмидера. Герман знал по интересующим его предметам гораздо больше, чем его сверстники. Кроме того, он хорошо овладел древнегреческим и латинским языками, что, несомненно, помогло ему в последующей работе по истории химии[6].
Заинтересованность и любовь к химии и её истории привели Германа Коппа осенью 1835 года в Гейдельбергский университет. Преподавателем химии там был Леопольд Гмелин, автор ставшего впоследствии классическим справочника по неорганической химии[6].
Большое внимание в университете уделялось медицине. Что касалось преподавания химии, то условия были довольно скудными: старое и тесное здание лаборатории, отсутствие необходимых для работы реактивов и приборов. Знаний, которые давал университет, было достаточно только для изучения фармации. Однако, они не могли обеспечить должную подготовку специалистов по химии. Такой расклад юного Коппа не устраивал, он ожидал большего, поэтому через полтора года, в 1837 году, он переводится в университет города Марбурга[6].
После перехода в Марбургский университет, Герман глубоко изучает естественные науки и начинает серьёзно заниматься экспериментальной работой, в которой в скором времени он смог добиться значительных успехов.