Ментеше-бей (осман. منتشه بك, тур. Menteşe Bey; ? — умер до 1295) — основатель бейлика Ментешеогуллары и правившей им династии.
Согласно Ахмеду Шикари, автору истории Караманидов Караман-наме[тур.], отец Ментеше был курдского происхождения[1]. Относительно имени отца Ментеше есть сведения из двух источников. В надписи на надгробии Ахмеда Гази (одного из правителей бейлика и, вероятно, внука Ментеше-бея) его имя написано как Ахмед Гази ибн Ибрахим ибн Орхан ибн Месуд ибн Ментеше ибн Эблистан ибн Кара-бей[2], что предполагает, что отца и деда Ментеше-бея звали Эблистан и Курт (Кара-бей)[3]. Однако Шикари писал, что отца Ментеше звали эмир ас-Сауахил Хаджжи Баха ад-Дин (Бахадир)[3]. Титул эмир отец Ментеше носил, поскольку служил наместником в Сивасе[4][3] при сельджукском султане Алаеддине Кейкубаде II[англ.][1]. Отец Ментеше получил от сельджуков в качестве икта прибрежный район залива Фетхие (Эмир ас-Сауахил означает «правитель побережья»)[3]. Впоследствии согласно Шикари отец Ментеше был визирем Мехмета Караманоглу[1].
Георгий Пахимер называл Ментеше «Салпакис» и пояснял, что это имя означает «мужественный»[2][5]. Н. Йорга проигнорировал это имя или прозвище, Э. Захариаду попыталась подобрать похожее имя и назвала бея «Саламат-бей Ментешеоглу». В. Томашек предположил, что «Салпакис» — это титул, аналогичного мнения придерживался и П. Виттек. Оба историка предложили свои варианты для прочтения этого титула: «алп-бей» и «сахиль беги»[5]. Однако, по мнению К. Жукова, «можно сделать вывод, что в данном случае мы встречаемся с первыми упоминаниями византийскими авторами титула челеби», а сам Ментеше-бей — один из первых носителей этого титула[1]. Известно, что в 1291 году Ментеше находился в зависимости от сельджуков[6][3], поскольку в это время в Милясе были отчеканены монеты султана Месуда[3][1]. Согласно Еремееву и Мейеру Ментеше начал деятельность как вассал Караманидов[4], затем он основал бейлик на территории византийской провинции Кария[4]. Резиденция его, по словам Максима Плануда, была в Галикарнасском мавзолее[7].
Расположение бейлика на берегу Эгейского моря определило деятельность Ментеше и его потомков. Она была направлена на увеличение своих территорий и расширение торговых связей[4].
В восточных источниках Ментеше-бей впервые упоминается в связи с его участием в восстании Джимри в 1276/77 году вместе с Мехмедом Караманоглу. Автор анонимной сельджукской хроники, созданной во второй половине XIII века в Конье, писал, что Ментеше и Мехмед в 1277 году захватили Конью[2].