Монастырь Святого Дионисия Олимпского (греч. Μονή του Αγίου Διονυσίου του εν Ολύμπω ) — один из старейших греческих монастырей в Центральной Македонии, центр греческого православия и просвещения, а также повстанческой деятельности греков-македонян. Расположен на северном склоне Олимпа, на высоте 900 м от уровня моря, на укреплённом природой месте, между двумя горными реками и находится в 18 км от города Литохоро.
Старый Монастырь был создан около 1542 года преподобным Дионисием Олимпским, при патриархе Иеремии II (1522—1546). Вероятно монастырь построен на месте раннее существовавшего византийского монастыря, о чём свидетельствует найденная надпись 1438 года. Святой, возвращаясь с Пелиона, получил от местного турецкого бея разрешение на строительство монастыря. Боле того, турок передал ему окрестности монастыря в собственность. Дионисий Олимпский построил кельи, часовни и мельницы и позаботился о обогащении монастыря реликвиями, иконами (он сам был иконописцем), библиотекой и написал каноны функционирования монастыря. Вскоре за ним в монастырь последовали многие монахи, в силу распространившихся слухов о деяниях Святого и его скромной христианской жизни. Через 35 лет после создания монастыря, Феодосий Зигомала (1544—1607) писал католическому миссионеру Стефану Герлаху: Там, в Македонии, на горе Олимп, есть монастырь Святой Троицы с 200 монахами..
Святой Дионисий развернул свою деятельность в более обширной области Олимпа, преподавая, исповедовая и поддерживая освободительное движение, что подтверждает его биограф, Дамаскинос Рединис. Располагаем датой смерти Святого (23 января), но не совсем ясно какого года. Святой был похоронен в левой часовне кафоликона монастыря.
После смерти Дионисия слава монастыря вышла за границы Фессалии и Македонии и дошла до России. Это подтверждается сохранившимся в монастыре посланием от русского двора, датированное 13 июня 1692 года. Согласно посланию, монахам Олимпа разрешалось проводить сбор пожертвований в России, при условии принесения для поклонения честной главы Св. Дионисия. Многие монастыри и храмы Северного Эпира были украшены росписями и иконами иконописцев-монахов Олимпа. Некоторые посвящения в ризнице монастыря написаны на румынском языке, что указывает на то, что слава монастыря достигла тогдашних Дунайских княжеств.